张鹏
- 作品数：2 被引量：2H指数：1
- 供职机构：辽宁科技大学化学工程学院更多>>
- 发文基金：辽宁省教育厅高等学校科学研究项目辽宁省教育科学“十一五”规划课题辽宁省教育厅科学基金更多>>
- 相关领域：农业科学化学工程更多>>
- 炭黑/煤焦油沥青基球形活性炭的制备及表征被引量：1
- 2021年
- 以煤焦油沥青为前驱体,采用反溶剂沉淀法来构建沥青的球形结构,并在此过程中添加炭黑颗粒,利用后续炭化过程中两种物质的界面分离增加孔道结构,应用KOH活化法制备煤沥青基球形活性炭。系统地讨论炭黑添加量、炭化温度、活化温度、KOH添加量等因素对复合球形活性炭的微观形貌及孔道结构参数的影响。实验结果表明,炭黑添加量对球形活性炭的形貌结构和比表面积有着重要影响。炭化温度过低、活化温度过高、KOH添加过多均会导致制备的样品难以维持球形形貌。因此,调控适宜的制备条件才能制备出比表面积较大、球形度良好的球形活性炭。
- 张鹏李勇高占先沈连仲徐桂英周卫民王坤
- 关键词：煤焦油沥青炭黑球形活性炭
- 双酶水解制备大豆玉米活性多肽的研究被引量：1
- 2012年
- [目的]研究双酶水解大豆玉米分离蛋白以制备大豆玉米活性多肽的最佳试验条件。[方法]以大豆蛋白和玉米蛋白为主要原料,配制不同浓度的大豆玉米分离蛋白溶液,经预处理后,分别用风味蛋白酶、复合蛋白酶、中性蛋白酶、木瓜蛋白酶和菠萝蛋白酶水解,通过测定水解度和酶活力,确定试验用酶。并将所选酶按一定比例两两混合,采用正交试验确定双酶水解的最佳条件。[结果]最佳水解条件为大豆玉米分离蛋白溶液浓度2%,风味蛋白酶与复合蛋白酶的比例1∶1,pH 7.0,水解时间8 h;在该条件下,大豆玉米分离蛋白的水解度可达75.14%。[结论]该研究为大豆玉米活性多肽的开发与应用奠定了基础。
- 牟明峰高云宫关孟建彪张鹏
- 关键词：玉米蛋白双酶水解多肽
