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王阳阳

作品数：1 被引量：9H指数：1
供职机构：陕西师范大学食品工程与营养科学学院更多>>
相关领域：医药卫生化学工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇化学工程
  • 1篇医药卫生

主题

  • 1篇多糖
  • 1篇体外
  • 1篇体外抗氧化
  • 1篇女贞子
  • 1篇抗氧化
  • 1篇抗氧化活性
  • 1篇活性
  • 1篇活性研究

机构

  • 1篇陕西师范大学

作者

  • 1篇张海生
  • 1篇付成程
  • 1篇孙欣
  • 1篇武蓉
  • 1篇冯清清
  • 1篇王阳阳
  • 1篇王刚刚
  • 1篇乔瑶瑶

传媒

  • 1篇农产品加工（...

年份

  • 1篇2012
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
女贞子多糖的提取工艺及其体外抗氧化活性研究被引量：9
2012年
研究了女贞子水溶性多糖的提取工艺和体外抗氧化活性。结果表明,女贞子多糖的最佳提取工艺条件为:料液比1∶20,提取温度85℃,提取时间3 h,按该工艺条件进行提取,女贞子多糖的1次提取得率为3.18%;女贞子多糖对超氧阴离子(O2)-和对羟基自由基(.OH)具有较好的清除能力,清除能力随着浓度增加而增强,女贞子多糖具有一定的还原力,但其还原能力低于同浓度的VC。
王阳阳冯清清武蓉孙欣乔瑶瑶王刚刚张海生付成程
关键词：女贞子多糖抗氧化活性
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