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陈思思
作品数:
1
被引量:14
H指数:1
供职机构:
湖北工业大学生物工程与食品学院发酵工程教育部重点实验室
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发文基金:
湖北省自然科学基金
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相关领域:
农业科学
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合作作者
夏会丽
湖北工业大学生物工程与食品学院...
李爱玲
河南天方药业股份有限公司
代俊
湖北工业大学生物工程与食品学院...
陈雄
湖北工业大学生物工程与食品学院...
王志
湖北工业大学生物工程与食品学院...
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丁酸
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胁迫
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发酵培养
1篇
发酵培养基
机构
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湖北工业大学
1篇
河南天方药业...
1篇
河南省南街村...
作者
1篇
谢婷
1篇
王志
1篇
陈雄
1篇
代俊
1篇
李爱玲
1篇
夏会丽
1篇
陈思思
传媒
1篇
食品科学
年份
1篇
2017
共
1
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丁酸梭菌的鉴定与发酵培养基配方优化
被引量:14
2017年
从河畔污泥中筛选出一株丁酸梭状芽孢杆菌(Clostridium butyricum HBUT-01),其16S r DNA核苷酸序列与Clostridium butyricum DSM 10702~T菌的16S r DNA(AQQF01000149)的核苷酸序列同源性为99%。采用响应面法对丁酸梭菌HBUT-01的培养基配方进行优化,建立酵母粉、Ca CO_3和葡萄糖用量的二次回归模型,确定培养基最佳配方与质量分数为:葡萄糖1.60%、酵母粉0.72%、Ca CO_3 0.43%、蛋白胨2.50%、K_2HPO_4 0.05%、Mg SO_4·7H_2O 0.08%、Mn SO_4·H_2O 0.002%。10 L罐分批发酵实验确定了丁酸的比生成速率(qp)、细胞得率系数(Yx/s)分别比优化前降低了20%和提高了132%,说明优化后酸胁迫效应得到了缓解,细胞活性得到了有效的维持,使得生物量(14 h)达到了9.32×108 CFU/m L,是优化前(4.16×108 CFU/m L)的2.24倍。
夏会丽
陈思思
陈雄
代俊
黄亚男
谢婷
李爱玲
王志
关键词:
丁酸梭菌
培养基优化
酸胁迫
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