马琳
- 作品数：8 被引量：68H指数：4
- 供职机构：武汉轻工大学生物与制药工程学院更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金河南省高等学校青年骨干教师资助计划项目更多>>
- 相关领域：医药卫生轻工技术与工程生物学更多>>
- 响应面分析法优化核桃蛋白提取工艺被引量：4
- 2013年
- 利用响应曲面分析法确定提取核桃蛋白的最佳工艺条件。采用碱溶酸沉的方法提取核桃蛋白,研究了提取温度、pH、等电点值三因素对核桃蛋白提取率的影响。结果表明:响应面法分析结果表明,提取核桃蛋白的最佳工艺条件为:温度50.45℃,碱溶pH值9.07,等电点4.62。此条件下,实验值与理论值比较接近,利用响应面分析法得到的提取工艺参数真实可靠、具有实用价值。
- 张继文王丽梅马琳肖洁
- 关键词：核桃蛋白响应面分析法
- 核桃蛋白对大鼠生长代谢影响的初步研究被引量：1
- 2015年
- 研究核桃、大豆蛋白对大鼠生长代谢的影响。分别用核桃蛋白、大豆蛋白添加至普通饲料,制备人工半合成饲料,以普通饲料为对照,喂养生长期SD大鼠15天后,进行营养生理及代谢实验观察,60天后对大鼠脑组织进行脑蛋白测定。结果显示:核桃蛋白组大鼠体质量增长最快,食物转化率最高;各组大鼠均处于正氮平衡状态;核桃蛋白组的消化率、利用率、功效比值和脑组织蛋白含量均较高。
- 陶兴无樊永波马琳刘烈炬刘志国王丽梅
- 关键词：核桃蛋白生长代谢大豆蛋白
- 3种食用油对大鼠脏器、生化指标及脂质过氧化的影响被引量：1
- 2012年
- 通过研究花生油、菜籽油、大豆油对大鼠体重、脏器系数比、生化指标及脂质过氧化的影响,探讨这3种食用油对机体可能存在的危害,从而为居民合理摄取食用油提供理论依据。实验采用SD大鼠,按体重随机分为7组:对照组、花生油小剂量组(2.25g/kg)、花生油大剂量组(11.25g/kg)、菜籽油小剂量组(2.25g/kg)、菜籽油大剂量组(11.25g/kg)、大豆油小剂量组(2.25g/kg)、大豆油大剂量组(11.25g/kg)。灌胃3个月后测定各组大鼠的体重、主要脏器系数比、生化指标及脂质过氧化指标,并取部分肝脏冰冻切片,苏木精-伊红(HE)染色镜检。实验结果表明,与对照组相比花生油、菜籽油、大豆油大剂量组及大豆油小剂量组大鼠体重增加明显,菜籽油大剂量组肝体比升高明显、脾体比显著降低,花生油小剂量组睾丸体比升高,各组心体比无显著差异。与对照组比生化指标检测显示:菜籽油大剂量组超氧化物歧化酶(SOD)显著升高、谷草转氨酶(AST)显著降低;花生油小剂量组、大豆油大剂量组甘油三酯(TG)显著下降;菜籽油、大豆油小剂量组高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)显著升高。肝脏HE染色结果显示各组均无明显差异。实验结果:过量摄取3种食用油对体重和脏器有所影响,但无明显的毒副作用。
- 吴晨王丽梅肖娜马琳陶兴无刘志国刘烈炬
- 关键词：花生油菜籽油生化指标脂质过氧化
- 紫苏油对衰老模型大鼠的抗衰老作用研究被引量：26
- 2013年
- 目的:通过检测体能、学习记忆能力、抗氧化和脂质过氧化等指标,研究紫苏油对D-半乳糖亚急性衰老模型大鼠的抗衰老作用,初步探讨紫苏油抗衰老的可能机制。方法:将40只4周龄SD大鼠按照随机数字表法随机分为5组:阴性对照组、衰老模型组、紫苏油小剂量组(0.815mL/kg)、紫苏油中剂量组(2.445mL/kg)和紫苏油大剂量组(7.337mL/kg),每组8只。除阴性对照组注射生理盐水外,其余各组大鼠均在颈部皮下注射D-半乳糖(125mg/kg)。喂养8周后,进行负重游泳实验和Morris水迷宫实验,并测定血清中超氧化物歧化酶(SOD)和丙二醛(MDA)和脑组织中一氧化氮合酶(NOS)和一氧化氮(NO)。结果:与模型组相比,紫苏油各剂量组大鼠负重游泳时间明显增加(P<0.05);与模型组相比,紫苏油各剂量组大鼠的逃避潜伏期也明显少于模型组(P<0.05),紫苏油小剂量组的有效时间比高于模型组(P<0.05),紫苏油小剂量组的穿越平台次数无明显差异,紫苏油中剂量组和紫苏油大剂量组有效时间比和穿越平台次数均明显高于模型组(P<0.05);与模型组相比,紫苏油所有剂量组的SOD活力明显高于模型组(P<0.05),MDA含量明显低于模型组。结论:成功复制D-半乳糖亚急性衰老大鼠模型;紫苏油对衰老大鼠的体能和学习记忆能力有促进作用,并提高机体SOD活力,降低MDA含量,提示紫苏油确有抗衰老功效;紫苏油的抗衰老功效可能是通过减少血液中的自由基来发挥作用。
- 王丽梅叶诚吴晨马琳刘志国刘烈炬
- 关键词：紫苏油空间学习记忆衰老自由基学说
- DHA提高大鼠学习记忆的分子机制研究被引量：10
- 2013年
- 目的:研究二十二碳六烯酸(DHA)对大鼠学习记忆的影响并探讨其作用的分子机制。方法:将32只初断乳SD雄性大鼠,按随机数字表法分成4组:阴性对照组、阳性对照组、DHA低剂量组(370mg/(kg·d))和DHA高剂量组(740mg/(kg·d))。连续饲养8周,测定大鼠脑组织中乙酰胆碱酯酶(AChE)、一氧化氮合酶(NOS)的活性,其次,采用RT-PCR方法测定大鼠脑部海马组织中N-甲基-D-天冬氨酸(NMDA)受体亚基(NR1)、cAMP反应元件结合蛋白(CERB)、即刻早期基因(c-fos)mRNA的表达水平。结果:与阴性对照组相比,DHA高、低剂量均能提高大鼠脑组织AChE和NOS的活性,并且能够显著上调海马组织内NR1、CREB、c-fos基因mRNA的表达(P<0.01),但以低剂量为佳。结论:DHA能够提高大鼠学习记忆能力并且存在一定的量效关系,其机制与上调海马组织内NR1、CREB、c-fos基因mRNA的表达水平有关。
- 马琳王丽梅樊永波吴晨陶兴无刘志国刘烈炬
- 关键词：DHA学习记忆CAMP反应元件结合蛋白即刻早期基因
- 鸡肝碱性磷酸酶显示方法研究被引量：1
- 2010年
- 以鸡肝为材料,利用钙钴法,研究并优化了细胞碱性磷酸酶的显示方法。剪碎鸡肝,低速(500 r/min)离心取得鸡肝细胞悬浮液,制成涂片,在碱性磷酸酶作用液中孵育、染色,在数码互动显微镜下观察鸡肝细胞中碱性磷酸酶的显示与分布。结果表明,在显微镜下能够清楚看到大量黑色沉淀分布,说明细胞中含有大量碱性磷酸酶。
- 马云韩康马琳李芬
- 关键词：鸡肝碱性磷酸酶
- 核桃饼粕对大鼠学习、记忆和抗氧化功能的影响被引量：19
- 2013年
- 目的:研究核桃饼粕对大鼠学习、记忆和抗氧化功能的影响及其相关机制。方法:64只大鼠随机分成8组:正常饲料组、大豆饼粕2.5g/(kg·d)组、核桃油2.5mL/(kg·d)组、核桃仁3.0g/(kg·d)组和核桃饼粕1.0、2.0、3.0、4.0g/(kg·d)组,连续喂养60d,进行跳台实验及Morris水迷宫行为学测试,并测定大鼠脑组织超氧化物歧化酶(SOD)、丙二醛(MDA)、乙酰胆碱酯酶(AChE)和一氧化氮合酶(NOS)的含量。结果:适量喂食核桃饼粕可明显改善大鼠在跳台及Morris水迷宫实验中的成绩,提高大鼠脑组织SOD活性,降低MDA含量,增强AChE的活性。结论:核桃饼粕能明显改善大鼠学习、记忆能力和抗氧化功能。
- 樊永波陶兴无马琳刘烈炬刘志国王丽梅
- 关键词：学习记忆抗氧化跳台
- DHA油与其他4种油脂对大鼠空间学习记忆、脂质过氧化及其血脂水平的影响被引量：13
- 2013年
- 研究DHA油和紫苏油、核桃油、花生油、菜籽油对大鼠空间学习记忆、脂质过氧化及其血脂水平的影响。将88只初断乳SD大鼠分为11组,每组8只,5种油各设置2.445 mL/kg和8.15 mL/kg两个剂量组,另设一个阴性对照组,样品经口灌胃30 d。Morris水迷宫进行大鼠行为学测试,并测定脑组织和血清生化指标。结果表明:与阴性对照组相比,紫苏油和核桃油各剂量组逃避潜伏期均明显缩短(P<0.05,P<0.01),紫苏油大剂量组、核桃油大剂量组脑组织的乙酰胆碱酯酶活力明显下降(P<0.01,P<0.05),紫苏油大剂量组、花生油组、菜籽油大剂量组超氧化物歧化酶活力均明显增强,DHA油大剂量组超氧化物歧化酶活力、丙二醛含量均明显升高,DHA油大、小剂量组血清总胆固醇含量均明显降低,花生油大、小剂量组谷丙转氨酶显著升高;紫苏油、核桃油可以增强大鼠的空间学习记忆能力;紫苏油、花生油、菜籽油具有一定的抗氧化作用;DHA油可以降低血脂,但剂量过大会造成肝脏脂质过氧化水平升高;花生油可能会引起肝功能指标谷丙转氨酶异常。
- 王丽梅叶诚郭艳芬肖娜马琳刘志国刘烈炬
- 关键词：紫苏油空间学习记忆脂质过氧化血脂水平
