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冯坚

作品数：1 被引量：18H指数：1
供职机构：苏州大学农业科学与技术学院更多>>
相关领域：农业科学更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇农业科学

主题

  • 1篇多糖
  • 1篇正交
  • 1篇正交试验
  • 1篇山药

机构

  • 1篇苏州大学

作者

  • 1篇李红霞
  • 1篇李义
  • 1篇陈星
  • 1篇陈文典
  • 1篇冯坚

传媒

  • 1篇饲料工业

年份

  • 1篇2005
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
山药水溶性粗多糖提取工艺的研究被引量：18
2005年
通过单因子试验和正交试验设计,研究了山药水溶性粗多糖的提取工艺。结果显示,较佳的提取工艺为:山药捣碎后按1∶15的料水比在100℃沸水浴中浸提3h,然后离心分离上清液与沉淀,沉淀在相同条件下再浸提一次,离心后合并两次上清液,上清液浓缩后用95%乙醇醇析、Sevage法去蛋白、30%H2O2脱色,即得山药粗多糖。在此工艺条件下,多糖得率为2.325%。
李义李红霞陈星冯坚陈文典
关键词：多糖正交试验山药
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