张泽楠
- 作品数：6 被引量：30H指数：3
- 供职机构：青岛农业大学更多>>
- 发文基金：国家水禽产业技术体系建设项目山东省农业良种工程项目山东省农业重大应用技术创新课题更多>>
- 相关领域：农业科学更多>>
- 亚油酸对1~4周龄雏鹅生长发育、脂类代谢及抗氧化能力的影响
- 张洋洋王宝维岳斌张名爱张泽楠郑惠文任民
- 低铜饲粮添加枯草芽孢杆菌对5-16周龄五龙鹅肠道发育、微生物菌群结构及血清酶活性的影响被引量：13
- 2017年
- 本试验旨在研究低铜饲粮添加枯草芽孢杆菌对5~16周龄五龙鹅肠道发育、微生物菌群结构及血清酶活性的影响。试验选用29日龄五龙鹅360只,随机分为6组,每组6个重复,每个重复10只(公母各占1/2)。Ⅰ组为最适铜添加组(铜添加水平为16 mg/kg,未添加枯草芽孢杆菌);Ⅱ~Ⅵ组为枯草芽孢杆菌添加组,铜添加水平分别为0、4、8、12、16 mg/kg,枯草芽孢杆菌添加水平均为250mg/kg。试验期12周。结果表明:1)Ⅱ~Ⅵ组的空肠绒毛高度和绒腺比极显著高于Ⅰ组(P<0.01),空肠隐窝深度显著或极显著低于Ⅰ组(P<0.05或P<0.01);Ⅲ、Ⅴ、Ⅵ组的空肠肠壁厚度显著高于Ⅰ组(P<0.05)。Ⅱ~Ⅵ组之间的空肠绒毛高度、肠壁厚度和绒腺比无显著差异(P>0.05);Ⅱ组的空肠隐窝深度显著低于Ⅴ和Ⅵ组(P<0.05)。2)Ⅱ~Ⅵ组的盲肠大肠杆菌数量极显著低于Ⅰ组(P<0.01),盲肠双歧杆菌和乳酸杆菌数量显著或极显著高于Ⅰ组(P<0.05或P<0.01)。Ⅱ~Ⅵ组之间的盲肠大肠杆菌、双歧杆菌和乳酸杆菌数量差异不显著(P>0.05)。3)Ⅳ组的血清谷丙转氨酶(ALT)活性显著低于Ⅰ组(P<0.05),Ⅴ组血清谷草转氨酶(AST)和乳酸脱氢酶(LDH)活性显著低于Ⅰ组(P<0.05);Ⅱ组血清ALT、AST、LDH活性与Ⅰ组差异不显著(P>0.05)。Ⅳ组血清碱性磷酸酶(AKP)活性显著高于Ⅰ组(P<0.05);Ⅱ组血清AKP活性显著低于Ⅰ组(P<0.05)。由此可见,低铜饲粮添加枯草芽孢杆菌能够促进五龙鹅肠道发育,优化微生物菌群结构;铜对鹅肠道发育及微生物菌群结构影响较小。适宜的枯草芽孢杆菌和铜添加水平能够维护机体健康,相互间具有协同作用。
- 张名爱杨文娇张泽楠王宝维史雪萍岳斌葛文华郑惠文
- 关键词：铜枯草芽孢杆菌肠道发育
- 不同锰水平饲粮添加枯草芽孢杆菌对12～16周龄五龙鹅生长性能、屠宰性能、抗氧化能力及血清生化指标的影响被引量：8
- 2016年
- 本试验旨在研究不同锰水平饲粮添加枯草芽孢杆菌对12-16周龄五龙鹅生长性能、屠宰性能、抗氧化能力及血清生化指标的影响,旨在探索一种低锰饲粮配制的方法。试验选用12周龄五龙鹅360只,随机分为6个组,每组6个重复,每个重复10只鹅（公母各占1/2）。Ⅰ组为适宜锰添加组（锰添加水平为105 mg/kg,未添加枯草芽孢杆菌）,Ⅱ-Ⅵ组为枯草芽孢杆菌添加组（枯草芽孢杆菌添加水平均为250 g/t）,锰添加水平分别为0、35、70、105、170 mg/kg。试验期5周。结果表明：1）Ⅳ、Ⅴ组体重、平均日增重显著高于Ⅰ组（P〈0.05）,Ⅳ组料重比显著低于Ⅰ组（P〈0.05）。2）Ⅳ组屠宰率、半净膛率、全净膛率和腿肌率均显著高于Ⅰ组（P〈0.05）,Ⅳ、Ⅴ、Ⅵ组腹脂率显著低于Ⅰ组（P〈0.05）。3）Ⅳ组血清总抗氧化能力显著高于Ⅰ组（P〈0.05）,Ⅳ组血清丙二醛含量显著低于Ⅰ组（P〈0.05）,Ⅳ、Ⅴ组血清谷胱甘肽过氧化物酶活性显著高于Ⅰ组（P〈0.05）。4）各组血清碱性磷酸酶活性及甘油三酯、总胆固醇含量差异不显著（P〉0.05）。由此可见,饲粮中添加枯草芽孢杆菌能够显著提高12-16周龄五龙鹅的生长性能、屠宰性能及抗氧化能力,显著提高锰利用率,从而降低饲粮中锰添加水平。在饲粮中添加250 g/t枯草芽孢杆菌条件下,锰适宜添加水平为70 mg/kg。
- 任民王宝维葛文华张名爱岳斌郑惠文张洋洋张泽楠
- 关键词：枯草芽孢杆菌抗氧化能力血清生化指标
- 枯草芽孢杆菌与铜协同作用对5～16周龄五龙鹅生长性能、屠宰性能、营养物质利用率及肉品质的影响被引量：12
- 2016年
- 本试验旨在研究枯草芽孢杆菌与铜协同作用对5-16周龄五龙鹅生长性能、屠宰性能、营养物质利用率及肉品质的影响,旨在探索一种低饲粮铜添加水平的方法。试验选用5周龄五龙鹅360只,随机分为6组,每组6个重复,每个重复10只（公母各占1/2）。Ⅰ组为对照组（铜添加水平为16 mg/kg,未添加枯草芽孢杆菌）;Ⅱ-Ⅵ组为枯草芽孢杆菌添加组（枯草芽孢杆菌添加水平为250 g/t）,铜添加水平分别为0、4、8、12、16 mg/kg。试验期12周。结果表明：1）枯草芽孢杆菌添加组中铜添加水平为8 mg/kg时平均日增重与料重比最佳。2）Ⅳ组、Ⅴ组、Ⅵ组屠宰率、半净膛率显著或极显著高于Ⅰ组（P〈0.05或P〈0.01）。3）Ⅳ组的粗蛋白质利用率显著高于Ⅰ组（P〈0.05）,Ⅳ组、Ⅴ组、Ⅵ组粗纤维利用率、酸性洗涤纤维利用率、铜表观消化率显著或极显著高于Ⅰ组（P〈0.05或P〈0.01）。4）Ⅳ组的沉积氮和氮利用率显著或极显著高于Ⅰ组（P〈0.05或P〈0.01）,粪氮显著低于Ⅰ组（P〈0.05）。由此可见,饲粮中添加枯草芽孢杆菌可以提高铜利用率,从而降低饲粮中铜添加水平,提高生长性能、屠宰性能和营养物质利用率;建议5-16周龄肉鹅在饲粮中添加250 g/t枯草芽孢杆菌条件下,铜适宜添加水平为8 mg/kg。
- 张泽楠王宝维葛文华张名爱岳斌郑惠文张洋洋
- 关键词：枯草芽孢杆菌铜屠宰性能肉品质营养物质
- 低锌添加植酸酶对5~16周鹅生长发育、营养利用率和锌沉积的影响
- 郑惠文王宝维葛文华张名爱岳斌张泽楠张洋洋任民
- 亚油酸对5～16周龄肉鹅生长性能、屠宰性能、肌肉品质和营养物质利用率的影响被引量：2
- 2016年
- 本试验旨在研究亚油酸对5-16周龄肉鹅生长性能、屠宰性能、肌肉品质和营养物质利用率的影响,以确定饲粮亚油酸的适宜水平。试验选用5周龄五龙鹅360只,随机分为6组,每组6个重复,每个重复10只（公母各占1/2）。6组（Ⅰ-Ⅵ组,Ⅰ组为对照组）饲粮中亚油酸水平分别为0.52%、0.72%、0.92%、1.12%、1.32%、1.52%。试验期12周。结果表明：1）Ⅲ、Ⅳ组体重、平均日增重显著或极显著高于对照组（P〈0.05或P〈0.01）,料重比（F/G）显著低于对照组（P〈0.05）。2）采用不相关比较法进行分析,饲粮中亚油酸水平为1.09%时屠宰率最高。Ⅳ、Ⅴ组胸肌率显著高于对照组（P〈0.05）,Ⅲ、Ⅳ组腹脂率显著或极显著低于对照组（P〈0.05或P〈0.01）。3）Ⅲ-Ⅵ组肌肉亮度（L＊）值显著或极显著高于对照组（P〈0.05或P〈0.01）;Ⅳ组肌肉红度（a＊）值极显著高于对照组（P〈0.01）,失水率和剪切力显著或极显著低于对照组（P〈0.05或P〈0.01）;Ⅳ-Ⅵ组pH显著高于对照组（P〈0.05）。4）Ⅳ组粗蛋白质、粗脂肪和钙的利用率极显著高于对照组（P〈0.01）。Ⅱ-Ⅵ组磷利用率显著高于对照组（P〈0.05）。Ⅲ-Ⅵ组粪便氮排泄量显著或极显著低于对照组（P〈0.05或P〈0.01）,沉积氮和氮的利用率显著或极显著高于对照组（P〈0.05或P〈0.01）。由此可见,饲粮中适宜水平的亚油酸能够提高5-16周龄肉鹅的生长性能、屠宰性能、肌肉品质和营养物质利用率,并降低腹脂率。5-16周龄肉鹅饲粮中亚油酸的适宜水平为0.92%-1.12%。
- 张洋洋王宝维葛文华张名爱岳斌郑惠文任民张泽楠
- 关键词：亚油酸屠宰性能肌肉品质营养物质利用率
