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董艳艳

作品数：1 被引量：0H指数：0
供职机构：河南工业大学化学化工与环境学院更多>>
相关领域：石油与天然气工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇石油与天然气...

主题

  • 1篇油脂
  • 1篇脂肪酶
  • 1篇脂肪酶催化
  • 1篇酯交换
  • 1篇酯交换反应
  • 1篇酶催化
  • 1篇包合
  • 1篇催化

机构

  • 1篇河南工业大学

作者

  • 1篇谢文磊
  • 1篇陈静
  • 1篇董艳艳

传媒

  • 1篇农业机械

年份

  • 1篇2012
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
Tween-60包合脂肪酶催化油脂与甲醇的酯交换反应
2012年
在磷酸缓冲溶液中,非离子表面活性剂Tween-60与Candida rugosa脂肪酶作用生成了Tween-60包合脂肪酶。在正己烷溶剂中,以Tween-60包合脂肪酶为催化剂,研究了油脂与甲醇进行酯交换反应的最佳条件。结果表明:在反应温度40℃、催化剂加入量60%(油重)、反应时间30h和醇油摩尔比4:1的条件下,大豆油的转化率为90%。
陈静谢文磊董艳艳
关键词：脂肪酶酯交换
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共1页<1>
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