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董艳艳
作品数:
1
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供职机构:
河南工业大学化学化工与环境学院
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相关领域:
石油与天然气工程
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合作作者
陈静
河南工业大学化学化工与环境学院
谢文磊
河南工业大学化学化工与环境学院
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河南工业大学
作者
1篇
谢文磊
1篇
陈静
1篇
董艳艳
传媒
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农业机械
年份
1篇
2012
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Tween-60包合脂肪酶催化油脂与甲醇的酯交换反应
2012年
在磷酸缓冲溶液中,非离子表面活性剂Tween-60与Candida rugosa脂肪酶作用生成了Tween-60包合脂肪酶。在正己烷溶剂中,以Tween-60包合脂肪酶为催化剂,研究了油脂与甲醇进行酯交换反应的最佳条件。结果表明:在反应温度40℃、催化剂加入量60%(油重)、反应时间30h和醇油摩尔比4:1的条件下,大豆油的转化率为90%。
陈静
谢文磊
董艳艳
关键词:
脂肪酶
酯交换
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