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刘瑞云

作品数：1 被引量：1H指数：1
供职机构：武汉工程大学化工与制药学院绿色化工过程省部共建教育部重点实验室更多>>
发文基金：湖北省高等学校优秀中青年科技创新团队计划项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇化学工程
  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇正交
  • 1篇正交设计
  • 1篇茄红素
  • 1篇番茄红素
  • 1篇超声波
  • 1篇超声波法
  • 1篇超声波法提取

机构

  • 1篇武汉工程大学

作者

  • 1篇郭嘉
  • 1篇余军霞
  • 1篇池汝安
  • 1篇黄坤
  • 1篇朱晓玲
  • 1篇刘意
  • 1篇刘瑞云

传媒

  • 1篇当代化工

年份

  • 1篇2010
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
超声波法提取番茄红素的研究被引量：1
2010年
研究了采用超声波法从番茄中提取番茄红素,探讨了温度、时间、超声波功率、固液比和提取级数等因素对番茄红素提取率的影响。通过正交试验,确定了最佳工艺条件。实验结果表明,超声波法提取番茄红素的最佳工艺条件为:A3B2C3D2,即温度为55℃,时间为40 min,超声波功率为800 W,固液比为1︰30,其提取量可达到72.4 mg(/100 g)番茄。为进一步开发高效提取与纯化番茄红素提供了基础数据。
朱晓玲刘瑞云刘意黄坤余军霞池汝安郭嘉
关键词：番茄红素超声波正交设计
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