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孙婷

作品数：1 被引量：3H指数：1
供职机构：湖北工程学院更多>>
发文基金：四川省自然科学基金国家级大学生创新创业训练计划更多>>
相关领域：农业科学轻工技术与工程更多>>

合作作者

题名
作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇轻工技术与工...
  • 1篇农业科学

主题

  • 1篇纤维素
  • 1篇纤维素酶
  • 1篇响应曲面
  • 1篇响应曲面法
  • 1篇响应曲面法优...
  • 1篇南瓜
  • 1篇果胶
  • 1篇CUCURB...

机构

  • 1篇四川大学
  • 1篇湖北工程学院

作者

  • 1篇罗爱民
  • 1篇戴余军
  • 1篇高鸿
  • 1篇徐延
  • 1篇孙婷

传媒

  • 1篇湖北农业科学

年份

  • 1篇2016
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
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响应曲面法优化南瓜皮果胶的酶提工艺被引量：3
2016年
研究南瓜(Cucurbita moschata)皮果胶的最佳提取工艺条件,在预试验的基础上采用Box-Behnken Design设计方法 ,研究了纤维素酶浓度、p H、液固比、提取温度及其交互作用对南瓜皮果胶提取率的影响。结果表明,最佳工艺条件为酶浓度0.5%、p H 4.34、温度40℃、液固比24.63∶1(m L∶g),在此条件下进行验证试验得到果胶提取率为16.3%。
徐延孙婷戴余军孟资宽高鸿罗爱民
关键词：果胶纤维素酶响应曲面法
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