孔令民
- 作品数：2 被引量：7H指数：2
- 供职机构：浙江工业大学生物工程学院更多>>
- 发文基金：浙江省自然科学基金更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程化学工程更多>>
- 植物乳杆菌透性化细胞催化生产低聚半乳糖的工艺优化被引量：4
- 2016年
- 以乳糖为底物,利用含β-半乳糖苷酶的植物乳杆菌透性化细胞催化生产低聚半乳糖(GOS)。在5 L发酵罐上进行了以乳糖为碳源的植物乳杆菌WZ011的厌氧培养,β-半乳糖苷酶产量在发酵14 h时达到最大值5 U/m L。收获的植物乳杆菌菌体用于透性化全细胞催化生产GOS的研究。比较了乙醇、Tween 80、SDS、DMSO、丙酮这五种渗透剂对胞内β-半乳糖苷酶酶活的影响。结果表明以40%乙醇作为渗透剂处理最为有效,β-半乳糖苷酶胞内酶活可达500 U/g(细胞干重DCW)。进一步对40%乙醇渗透处理后整细胞催化生产GOS的工艺条件进行了研究,结果表明乳糖浓度、初始p H、温度和反应时间对GOS合成均有显著影响。在乳糖质量浓度为400 g/L,初始p H为7.0,温度50℃及反应进行10 h的条件下,GOS产量达到最大值32%(质量分数)。
- 魏春孔令民刘利峰
- 关键词：植物乳杆菌Β-半乳糖苷酶低聚半乳糖透性化细胞
- 毕赤酵母生产重组β-半乳糖苷酶的指数补料分批发酵研究被引量：3
- 2015年
- 对毕赤酵母重组表达源于植物乳杆菌的β-半乳糖苷酶的5 L罐高密度发酵进行了研究。建立了甲醇指数补料动力学模型,并考察了不同比生长速率对β-半乳糖苷酶生产的影响。四个不同比生长速率(0.010/h,0.029/h,0.043/h和0.058/h)的甲醇指数补料分批发酵结果表明,比生长速率对β-半乳糖苷酶生产具有显著的影响。最大β-半乳糖苷酶产量60 U/m L在比生长速率为0.029/h时获得。采用指数补料分批发酵工艺的β-半乳糖苷酶产量优于常规策略下的产量,该工艺在甲醇诱导后期具有明显生产优势。
- 魏春刘利峰孔令民
- 关键词：毕赤酵母Β-半乳糖苷酶比生长速率
