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李学朋
作品数:
1
被引量:9
H指数:1
供职机构:
陇东学院农林科技学院
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相关领域:
农业科学
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合作作者
任邦来
陇东学院农林科技学院
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任邦来
1篇
李学朋
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中国食物与营...
年份
1篇
2013
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不同浓度赤霉素处理对辣椒保鲜效果的影响
被引量:9
2013年
使用浓度为100mg/kg、150mg/kg、200mg/kg的赤霉素溶液对辣椒进行涂膜处理,室温下装袋贮藏,研究赤霉素对辣椒的保鲜效果。结果表明,赤霉素处理能延缓辣椒果实失重和腐烂,保持辣椒果实的有机酸、叶绿素、VC和可溶性固形物,对辣椒有较好的保鲜效果。其中,浓度为150mg/kg的赤霉素溶液涂膜处理辣椒果实保鲜效果好。
任邦来
李学朋
关键词:
赤霉素
辣椒
保鲜
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