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高彦华

作品数：29 被引量：231H指数：11
供职机构：西南民族大学生命科学与技术学院更多>>
发文基金：中央高校基本科研业务费专项资金中央级公益性科研院所基本科研业务费专项四川省科技计划项目更多>>
相关领域：农业科学轻工技术与工程文化科学生物学更多>>

合作作者

文献类型

  • 27篇期刊文章
  • 2篇会议论文

领域

  • 23篇农业科学
  • 4篇轻工技术与工...
  • 1篇经济管理
  • 1篇生物学
  • 1篇建筑科学
  • 1篇交通运输工程
  • 1篇文化科学

主题

  • 16篇牦牛
  • 8篇舍饲
  • 8篇瘤胃
  • 6篇消化率
  • 5篇牛瘤胃
  • 4篇育肥
  • 4篇肉品
  • 4篇肉品质
  • 4篇舍饲育肥
  • 4篇饲育
  • 4篇牦牛瘤胃
  • 4篇微生物
  • 4篇精粗比
  • 4篇表观消化率
  • 3篇养分表观消化...
  • 3篇营养
  • 3篇日粮
  • 3篇牛肉
  • 3篇牦牛肉
  • 3篇瘤胃发酵

机构

  • 29篇西南民族大学
  • 5篇教育部
  • 5篇中国农业科学...
  • 3篇塔里木大学
  • 2篇河南科技大学
  • 2篇四川省畜牧科...
  • 1篇甘肃农业大学
  • 1篇乐至县科技局
  • 1篇深圳比利美英...

作者

  • 29篇高彦华
  • 18篇彭忠利
  • 15篇郭春华
  • 13篇柏雪
  • 8篇王鼎
  • 8篇付洋洋
  • 5篇刁其玉
  • 5篇董利锋
  • 4篇陈仕勇
  • 2篇杨加豹
  • 2篇罗璠
  • 2篇王斌星
  • 2篇许贵善
  • 2篇吴秋珏
  • 2篇何欢
  • 2篇贾鹏
  • 1篇字向东
  • 1篇陈瑾
  • 1篇王蜀金
  • 1篇陈智华

传媒

  • 5篇动物营养学报
  • 4篇草业学报
  • 4篇中国饲料
  • 3篇黑龙江畜牧兽...
  • 3篇食品工业科技
  • 2篇畜牧与兽医
  • 2篇中国畜牧杂志
  • 1篇食品科学
  • 1篇饲料工业
  • 1篇畜牧兽医学报
  • 1篇西南民族大学...

年份

  • 2篇2023
  • 2篇2022
  • 1篇2021
  • 8篇2020
  • 7篇2019
  • 4篇2018
  • 4篇2017
  • 1篇2016
共 29 条 记 录，以下是 1-10
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排序方式：
牦牛TAP基因编码区的克隆与序列分析
2020年
为了克隆和分析牦牛气管抗菌肽(yTAP)基因的编码区序列(CDS),并分析其序列特征和检测其mRNA的组织表达规律,试验采集2.5岁的健康公牦牛(n=6)和母牦牛(n=6)的气管、肝脏、脾脏、肾脏、肺脏、结肠和性腺共7种组织样品,反转录(RT)-PCR法克隆了气管组织yTAP基因编码区序列,对其进行序列生物信息学分析,并利用实时荧光定量PCR法检测yTAP基因mRNA的组织表达规律。结果表明:克隆得到的yTAP基因编码区序列全长为195 bp,编码含有64个氨基酸残基的TAP前体肽,第27~64位的氨基酸构成了yTAP成熟肽序列。yTAP成熟肽含有6个半胱氨酸和3个脯氨酸,形成3对二硫键,二级结构由α螺旋、延伸链和无规则卷曲三种结构组成;SWISS-MODEL预测三级结构结果表明,yTAP成熟肽三级结构主要是延伸链和无规则卷曲,并且在C-端存在一段螺旋结构。蛋白质稳定性较好,具有两亲性,属于β防御素家族成员。yTAP基因在牦牛气管组织中表达水平最高。说明本试验成功克隆获得了yTAP基因的编码区序列,且mRNA主要在气管组织中表达。
周晓舟刘静怡程运谋杨修竹闫睿武新学彭忠利高彦华
关键词：牦牛抗菌肽TAPMRNA
性别对舍饲育肥牦牛肉品质的影响被引量：11
2019年
为研究性别对舍饲育肥牦牛肉品质的影响,选取2.5岁健康麦洼公牦牛和母牦牛各6头,舍饲育肥194 d后全部屠宰,采集背最长肌,测定肉质相关指标。结果表明:公牦牛组肌肉蒸煮损失显著低于母牦牛组(P<0.05),而肉色和pH等指标差异不显著(P>0.05);公牦牛组肌肉的剪切力、总胶原蛋白含量、胶原蛋白热溶解度、可溶性胶原蛋白含量显著高于母牦牛组(P<0.05),而肌纤维密度、直径和面积差异不显著(P>0.05);性别对肌肉中抗氧化性指标含量无显著影响(P>0.05);公牦牛组肌肉中粗蛋白和粗脂肪含量显著低于母牦牛(P<0.05),粗灰分显著高于母牦牛(P<0.05);公牦牛组必需氨基酸占总氨基酸的比例(the ratio of essential amino acids to total amino acids,EAA/TAA)和必需氨基酸与非必需氨基酸的比值(the ratio of essential amino acids to non-essential amino acids,EAA/NEAA)显著高于母牦牛组(P<0.05),而鲜味氨基酸占总氨基酸的比例(the ratio of umami amino acids to total amino acids,FAA/TAA)显著低于母牦牛组(P<0.05);公牦牛组胱氨酸含量显著低于母牦牛组(P<0.05),亮氨酸、苯丙氨酸和组氨酸含量显著高于母牦牛组(P<0.05),其它氨基酸差异不显著(P>0.05)。山嵛酸、11,14-二十碳烯酸和γ-亚麻酸仅在母牦牛组肌肉中检出,母牦牛组肌肉中顺-10-十七碳烯酸显著高于公牦牛组(P<0.05),其余脂肪酸差异不显著(P>0.05)。综上所述,与公牦牛相比,母牦牛肌肉的剪切力更低,而粗蛋白和肌内脂肪含量更高,且鲜味氨基酸的含量和脂肪酸组成高于公牦牛,具有作为优质牦牛肉生产的潜力。
曾钰彭忠利高彦华付洋洋付洋洋郭春华郭春华
关键词：性别牦牛舍饲育肥肉品质
青稞替代玉米对育肥牦牛生产性能和肉品质的影响被引量：12
2019年
本试验旨在研究青稞替代玉米对育肥牦牛生产性能、屠宰性能、养分表观消化率及肉品质的影响。采用2×3交叉设计,以日粮类型(玉米、60%青稞+40%玉米)和不同精粗比(30∶70、40∶60和50∶50)为两因素,选取36头年龄4周岁左右、体重为(144±21.0)kg的麦洼公牦牛,随机分为6组,每组6个重复,每个重复1头牛。预饲期15d,正试期180d。结果表明:1)日粮类型及精粗比对牦牛生产性能无显著影响(P>0.05)。2)青稞-玉米组的净肉率显著高于玉米组(P<0.05),但屠宰率和眼肌面积无显著差异(P>0.05);精粗比对屠宰性能无显著影响(P>0.05);日粮类型和精粗比二因素对眼肌面积的互作影响显著(P<0.05),以青稞-玉米(40∶60)组效果最优。3)日粮类型对养分表观消化率无显著影响(P>0.05);与30∶70相比,40∶60和50∶50极显著提高了有机物(OM)和总能(GE)的表观消化率(P<0.01)、显著提高了粗蛋白(CP)的表观消化率(P<0.05);日粮类型和精粗比二因素对GE、OM和粗脂肪(EE)的表观消化率有显著的互作影响(P<0.05),以玉米(40∶60)组效果最佳。4)青稞-玉米组和玉米组背最长肌亮度值(L*)、红度值(a*)、pH值均无显著差异(P>0.05),但青稞-玉米组的黄度值(b*)和滴水损失显著低于玉米组(P<0.05)、蒸煮损失极显著低于玉米组(P<0.01);随着精粗比的升高,蒸煮损失有逐渐降低的趋势(P=0.075)。5)日粮类型对背最长肌的嫩度无显著影响(P>0.05);随着精粗比的升高,剪切力逐渐减小(P>0.05),肌纤维直径有减小的趋势(P=0.059),肌纤维密度显著增加(P<0.05),肌纤维面积显著减小(P<0.05)。综上所述,以青稞替代日粮中60%的玉米能够提高育肥牦牛的屠宰性能,改善牦牛肉的品质;日粮精粗比为40∶60时饲喂效果最佳。
苗建军彭忠利高彦华郭春华王鼎付洋洋
关键词：青稞玉米精粗比屠宰性能养分表观消化率肉品质
暖季补饲矿物元素复合舔砖对放牧牦牛生长性能及产奶量的影响被引量：9
2018年
为了研究暖季补饲矿物元素复合舔砖对放牧牦牛生长性能及产奶量的影响,试验选取健康牦牛140头,按年龄、性别组成相同的原则随机分为对照组和补饲组,每组70头。补饲组在归牧后可自由舔食矿物元素复合舔砖,对照组不补饲,试验期为60 d,测定牧草中矿物元素含量、牦牛生长性能、泌乳母牦牛产奶量。结果表明：与对照组相比,补饲组犊牦牛和青年牦牛总增重和日增重极显著提高（P〈0. 01）;青年牦牛和成年牦牛日增重显著高于犊牛（P〈0. 05）。与对照组相比,补饲组泌乳牦牛产奶量无显著变化（P〉0. 05）,7,8岁泌乳牦牛的产奶量显著高于5岁以下泌乳牦牛（P〈0. 05）。说明在牧草生长旺盛的暖季给牦牛适当补饲矿物元素复合舔砖能提高牧草的利用率和日增重,而犊牦牛和青年牦牛的补饲效果优于成年牦牛。
曾钰彭忠利陈仕勇郭春华高彦华李大昌
关键词：暖季补饲放牧牦牛产奶量
全放牧与舍饲育肥对牦牛肉品质及安全性的影响被引量：21
2019年
比较了全放牧饲养与舍饲育肥2种饲养方式对牦牛肉的理化性质、营养品质以及安全品质的影响,旨在为优质安全牦牛肉的生产和制定优质牦牛肉的评价标准提供理论依据。随机选择4头舍饲育肥100 d、平均体重(243. 00±21. 43) kg的麦洼公牦牛和6头全放牧饲养、平均体重(297. 17±65. 65) kg的麦洼公牦牛,屠宰后取背最长肌与后腿半腱肌,测定其理化性质、营养品质及卫生安全指标。结果:舍饲育肥牦牛肉的pH_(24 h)显著高于全放牧牦牛肉(P<0. 05)、蒸煮损失率和红度值(a*值)极显著低于全放牧牦牛肉(P<0. 01),而2种饲养方式牦牛肉的pH_(45 min)及滴水损失、亮度值(L*值)和黄度值(b*值)无显著差异(P>0. 05),饲养方式对牦牛肉干物质、粗蛋白和灰分含量的影响差异不显著(P>0. 05);背肌和腿肌2个部位牦牛肉的理化指标及营养指标均无显著差异(P>0. 05);在卫生安全指标方面,2种饲养方式牦牛肉中均未检出兽药残留以及重金属铬、镉和汞,挥发性盐基氮以及重金属砷和铅的含量均达到绿色食品标准。研究表明,舍饲牦牛肉与放牧牦牛肉的营养品质无差异;舍饲牦牛肉有更高的pH_(24 h)值和更低的蒸煮损失,是更为优质的牦牛肉产品;两种方式生产的牦牛肉均达到绿色食品标准,均为优质安全的畜产品。
杨昌福柏雪高彦华唐善虎唐善虎郭春华江伟荣董瑷榕周建旭
关键词：饲养方式舍饲育肥放牧麦洼牦牛肉品质
不同精粗比饲粮中添加酵母培养物对牦牛瘤胃体外发酵参数的影响被引量：17
2019年
本试验旨在探讨不同精粗比饲粮中添加酵母培养物(YC)对牦牛瘤胃体外发酵参数的影响。采用3×6两因素交叉分组试验设计,在3个精粗比(40∶60、50∶50、60∶40)饲粮中分别添加6个水平(0、0.5%、1.0%、1.5%、2.0%和2.5%)的YC,制备出18底物进行体外发酵。结果表明:1)饲粮精粗比对产气量、干物质降解率(DMD)、粗蛋白质降解率(CPD)、酸性洗涤纤维降解率(ADFD)、中性洗涤纤维降解率(NDFD)有显著影响(P<0.05),50∶50组和60∶40组DMD、CPD、NDFD、ADFD显著高于40∶60组(P<0.05)。饲粮YC添加水平对产气量、CPD、NDFD和ADFD有显著影响(P<0.05),0.5%组产气量和CPD显著高于其他各组(P<0.05)。饲粮精粗比和YC添加水平对CPD有显著的互作效应(P<0.05)。2)饲粮精粗比对pH及氨态氮(NH3-N)、微生物蛋白(MCP)含量有显著影响(P<0.05)。40∶60组pH显著高于50∶50组和60∶40组(P<0.05),60∶40组NH3-N含量显著低于40∶60组和50∶50组(P<0.05),40∶60组M CP含量显著低于50∶50组和60∶40组(P<0.05)。饲粮YC添加水平对NH3-N和M CP含量有显著影响(P<0.05),0.5%组NH3-N和M CP含量显著高于其他各组(P<0.05)。3)饲粮精粗比和YC添加水平对总挥发性脂肪酸(TVFA)含量和乙酸、丙酸、异丁酸、丁酸、异戊酸、戊酸比例及乙酸/丙酸均有显著影响和互作效应(P<0.05)。60∶40组TVFA含量和丁酸比例显著高于40∶60组和50∶50组(P<0.05),40∶60组乙酸、异戊酸比例以及乙酸/丙酸显著高于60∶40组和50∶50组(P<0.05),50∶50组异丁酸和戊酸比例显著高于40∶60组和60∶40组(P<0.05)。1.0%组异丁酸、丁酸、异戊酸、戊酸比例显著高于其他各组(P<0.05),乙酸/丙酸显著低于其他各组(P<0.05)。综上所述,在本试验条件下,饲粮精粗比和YC添加水平对牦牛体外瘤胃发酵产气量、养分降解率和发酵参数有一定影响。饲粮精粗比以50∶50和60∶40为宜,YC添加水平以0.5%和1.0%为宜。
曾钰谢昕廷彭忠利高彦华苗建军柏雪
关键词：精粗比体外发酵氨态氮
性别对舍饲牦牛生长性能、养分表观消化率和屠宰性能的影响被引量：11
2019年
本试验旨在研究性别对舍饲牦牛生长性能、养分表观消化率和屠宰性能的影响。试验选取12头2.5岁、初重为(150.30±9.27) kg的健康麦洼牦牛,按性别分为2组,每组6头。试验牦牛在同一饲养条件下进行舍饲育肥,预试期为14 d,正试期为168 d。结果表明:1)在整个舍饲育肥期间,公牦牛组平均日采食量均高于母牦牛组,第19周公牦牛组的平均日采食量显著高于母牦牛组(P<0.05),其余各周组间差异均不显著(P>0.05)。公牦牛组末重和平均日增重显著高于母牦牛组(P<0.05),料重比有低于母牦牛组的趋势(P=0.080)。2)母牦牛组有机物表观消化率显著高于公牦牛组(P<0.05),其余养分表观消化率组间差异均不显著(P>0.05)。3)公牦牛组宰前活重显著高于母牦牛组(P<0.05),胴体重和净肉重有高于母牦牛组的趋势(P=0.078,P=0.058),而净肉率和屠宰率显著低于母牦牛组(P<0.05),其余指标组间差异均不显著(P>0.05)。综上所述,在相同舍饲育肥条件下,母牦牛具有更好的屠宰性能并且有机物表观消化率更高,而公牦牛具有更好的生长性能。
曾钰彭忠利高彦华高彦华苗建军付洋洋郭春华
关键词：性别表观消化率屠宰性能
泌乳牛不同胎次干奶期瘤胃发酵指标与甲烷产量的特征被引量：1
2022年
旨在采用GreenFeed测定系统评价胎次对干奶牛瘤胃发酵特征和甲烷(CH_(4))排放量的影响,进而获得在舍饲生理状态下的CH_(4)排放规律,建立预测模型。试验共选取48头处于干奶期的荷斯坦奶牛,根据胎次分为4个组,每组12头奶牛,分别为一胎组、二胎组、三胎组、四胎及以上胎次组,试验期45 d,其中预试期5 d,正试期40 d。结果表明:1)三胎、四胎及以上组活体重和代谢体重显著高于一胎、二胎组(P<0.05)。2)三胎组的氨态氮(NH_(3)-N)浓度显著高于一胎组(P<0.05),与二胎、四胎及以上组无显著差异(P>0.05);一胎、二胎组的微生物蛋白(MCP)显著高于四胎及以上组(P<0.05),与三胎组之间无显著差异(P>0.05);一胎组瘤胃中戊酸显著低于三胎组(P<0.05),与二胎和四胎及以上组之间无显著差异(P>0.05);各个处理组之间的总挥发性脂肪酸(TVFA)、pH、乙酸、丙酸、丁酸、异丁酸、异戊酸、乙丙比均无显著差异(P>0.05)。3)干奶牛的平均CH_(4)排放量为336 g·d^(-1),三胎、四胎及以上组干奶牛的CH_(4)排放量显著高于一胎组牛(P<0.05),与二胎组牛无显著差异(P>0.05)。4)CH_(4)排放量与干奶牛胎次和体重呈极显著的正相关关系(P<0.01),相关系数分别为0.47和0.61,基于体重建立预测模型:CH_(4)排放量(g·d^(-1))=0.348×体重(kg)+64.018(R^(2)=0.46)。综上可知,根据体重可以预测干奶期荷斯坦奶牛的CH_(4)排放量。该模型还可用于验证其他生理阶段奶牛的CH_(4)排放量。
刘志豪贾鹏赖琦董利锋吴秋珏高彦华田忠红刁其玉
关键词：瘤胃发酵
饲粮中添加酵母培养物对舍饲牦牛瘤胃发酵参数及微生物区系的影响被引量：37
2020年
本试验旨在研究饲粮中添加酵母培养物(YC)对舍饲牦牛瘤胃发酵参数及微生物区系的影响。试验选取4岁、初始体重为(180.31±29.73)kg的健康麦洼公牦牛36头,随机分为4组,每组9个重复,每个重复1头牦牛,分别饲喂YC添加水平为0(Ⅰ组)、0.5%(Ⅱ组)、1.0%(Ⅲ组)和1.5%(Ⅳ组)的全混合日粮。预试期10 d,正试期80 d。结果表明:1)随着饲粮YC添加水平的升高,瘤胃微生物蛋白(MCP)含量显著升高(P<0.05),pH有呈线性降低的趋势(P=0.058),氨态氮(NH3-N)含量有呈二次曲线变化的趋势(P=0.055),乙酸比例及乙酸/丙酸呈显著线性降低(P<0.05),丙酸和丁酸比例呈显著线性增加(P<0.05),总挥发性脂肪酸(TVFA)含量无显著变化(P>0.05)。2)舍饲牦牛瘤胃微生物多样性指数除Chao指数外,其余各指数组间无显著差异(P>0.05)。3)门水平上,4组的优势菌门均为拟杆菌门、厚壁菌门和变形菌门。随着饲粮YC添加水平的升高,疣微菌门的相对丰度呈显著线性升高(P<0.05),Saccharibacteria的相对丰度呈显著线性降低(P<0.05),互养菌门的相对丰度呈显著二次曲线变化(P<0.05),变形菌门和纤维杆菌门的相对丰度有呈二次曲线变化的趋势(P=0.065,P=0.064)。属水平上,普雷沃菌属、拟杆菌目BS11和理研菌科RC9为优势菌属,随着饲粮YC添加水平的升高,克里斯滕森菌科R7的相对丰度呈显著线性降低(P<0.05),与pH和NH3-N含量呈显著正相关(r>0.500,P<0.05),奎因氏菌属的相对丰度呈显著线性降低(P<0.05),与TVFA含量呈显著正相关(r=0.460,P<0.05),瘤胃球菌科UCG-001和瘤胃球菌科UCG-014的相对丰度呈显著线性降低(P<0.05),与pH呈显著正相关(r>0.500,P<0.05),瘤胃球菌科UCG-011和瘤胃球菌属2的相对丰度呈显著二次曲线变化(P<0.05)。综上所述,在舍饲牦牛饲粮中添加YC显著影响了瘤胃中微生物的丰富度,影响门和属水平微生物的组成,进而对瘤胃发酵参数产生影响。
曾钰高彦华彭忠利彭忠利陈仕勇苗建军柏雪柏雪
关键词：瘤胃发酵参数瘤胃微生物区系
日粮中添加酿酒酵母对断奶仔猪小肠黏膜消化酶及免疫功能基因mRNA表达水平的影响被引量：3
2017年
为了分析日粮中添加酿酒酵母对断奶仔猪小肠黏膜消化酶及免疫基因mRNA表达水平的影响,采用实时荧光定量PCR方法,随机选择26日龄断奶仔猪60头,分为3组(即对照组、酿酒酵母组及抗生素组)进行试验,测定肠道黏膜的消化酶基因[碱性磷酸酶(ALP)、氨肽酶N(APN))]和免疫功能基因(TLR-2、IL-8和TNF-α)mRNA表达水平。结果表明:与对照组相比,日粮中添加酿酒酵母能够极显著提高断奶仔猪十二指肠免疫基因TLR-2 mRNA表达水平(P<0.01);与抗生素组相比,酿酒酵母组十二指肠、空肠和回肠黏膜消化酶基因ALP和十二指肠免疫基因TLR-2、IL-8、TNF-α以及回肠免疫基因TNF-αmRNA表达水平极显著提高(P<0.01)。说明酿酒酵母能抑制仔猪断奶应激引起的肠道上皮细胞免疫炎症反应。
王斌星何欢郭春华张斌高彦华杨加豹陈瑾
关键词：酿酒酵母断奶仔猪小肠黏膜免疫基因
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