张海宝
- 作品数：7 被引量：5H指数：2
- 供职机构：广西师范学院化学与生命科学学院化学系更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金广西壮族自治区自然科学基金更多>>
- 相关领域：农业科学轻工技术与工程更多>>
- 喷施蔗糖基聚合物对番木瓜、桃和荔枝果实品质的影响被引量：4
- 2008年
- 张海宝何英姿吕鸣群
- 关键词：果实品质蔗糖基聚合物番木瓜荔枝果品品质混配使用
- 蔗糖基聚合物对成熟期龙眼营养成分变化的影响被引量：1
- 2009年
- 试验通过叶面喷施蔗糖基聚合物水溶液的方法处理果实成熟期的石硖龙眼果树,研究处理株和对照株的龙眼果实的可溶性固形物、总糖、VC和可滴定酸等营养成分含量的变化。结果表明:成熟期叶面喷施蔗糖基聚合物能够明显改善龙眼果实的品质,龙眼果实的可溶性固形物、总糖和VC的含量在此期间逐渐上升,并且处理株均明显高于对照。可滴定酸的含量则呈下降趋势,处理株变化趋势与对照株基本一致。
- 何英姿张海宝吕鸣群
- 关键词：蔗糖基聚合物龙眼
- 蔗糖基聚合物对成熟期毛葡萄果实营养成分的影响被引量：1
- 2009年
- [目的]研究蔗糖基聚合物对成熟期毛葡萄果实营养成分的影响。[方法]以葡萄酿酒新品种NW196为供试品种,用浓度为0.25%、0.50%、0.75%、1.00%的蔗糖基聚合物水溶液于果实成熟期喷施毛葡萄植株,并于喷施当日及喷施后每隔4 d分别取果实样品进行可溶性固形物、总糖、Vc及可滴定酸等营养成分的测定。[结果]蔗糖基聚合物可作为植物生长调节剂对毛葡萄有很好的增甜降酸效果,可明显提高糖酸比,从而达到改善水果品质、增强口感的功效,其中0.50%的蔗糖基聚合物水溶液在毛葡萄成熟期喷施的综合效果最佳,可增加甜度15.09%,在喷施第12天,果实Vc含量比对照株高出30.04%。[结论]蔗糖基聚合物不但能快速提高毛葡萄中可溶性固形物、总糖和Vc的含量,还能降低可滴定酸。
- 何英姿陈洁丽张海宝黄媛胡名久彭宏祥
- 关键词：蔗糖基聚合物毛葡萄营养成分
- 蔗糖基聚合物浸果对巨峰葡萄品质及产量的影响被引量：1
- 2008年
- 分别用浓度为1%、3%、5%的蔗糖基聚合物水溶液浸蘸浆果转色期巨峰葡萄二季果(冬果),结果表明:3种处理都可显著改善果实品质,提高二季果的产量;其中,以3%的浓度浸果处理效果最好。由于二季果总糖含量较高,3种处理对二季果总糖含量影响不大。
- 何英姿张海宝黄羽彭宏祥
- 关键词：蔗糖基聚合物巨峰葡萄
- 蔗糖基聚合物对网纹甜瓜叶片中几种抗氧化酶活性的影响被引量：1
- 2009年
- 以网纹甜瓜为研究对象,通过叶面喷施蔗糖基聚合物,探讨其对网纹甜瓜叶片的超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化物酶(POD)、过氧化氢酶(CAT)活性的影响。结果表明,经蔗糖基聚合物处理的网纹甜瓜叶片SOD、POD、CAT活性都得到了不同程度的提高,对植株的抗逆、抗病方面十分有利。
- 何英姿张海宝何海霞梁雅菁伍荣冬吕鸣群
- 关键词：蔗糖基聚合物网纹甜瓜抗氧化酶活性
- 蔗糖基聚合物对3种水果果实品质的影响被引量：2
- 2008年
- [目的]研究蔗糖基聚合物对网纹甜瓜、红江橙、番木瓜果实品质的影响。[方法]通过挂果期叶面喷施蔗糖基聚合物水溶液处理3种水果,测定果实中可溶性固形物、维生素C、可滴定酸、总糖等生化物质的变化,并与其他2种增甜剂春雨1号和果王进行比较。[结果]结果表明,蔗糖基聚合物可有效提高这几种水果的可溶性固形物、总糖和维生素C含量,降低水果酸度,明显改善果实品质,对网纹甜瓜、红江橙的增甜效果优于其他2种增甜剂。[结论]蔗糖基聚合物作为水果增甜剂,具有极高的研究和推广价值。
- 何英姿姚评佳张海宝韦艳芳陈文益伍荣冬
- 关键词：蔗糖基聚合物网纹甜瓜红江橙番木瓜果实品质
- 喷施蔗糖基聚合物对龙眼果实营养成分及产量的影响
- 2008年
- [目的]研究蔗糖基聚合物对龙眼果实营养成分及产量的影响。[方法]以8年生石硖龙眼树为材料,并以清水处理为对照,在果实成熟期叶面喷施0.5%的蔗糖基聚合物水溶液,研究蔗糖基聚合物对果实中可溶性固形物、总糖、Vc和可滴定酸含量的影响。[结果]喷施蔗糖基聚合物后第152、0和25天果实中可溶性固形物含量分别比对照高15.2%、15.6%和7.2%。在果实采收日果实中可溶性固形物、总糖和Vc含量分别比对照提高7.2%、9.2%和12.9%;果实百粒重和可食率分别比对照高11.9%和16.4%;蔗糖聚合物处理对可滴定酸含量影响不大。[结论]在龙眼果实成熟期叶面喷施蔗糖基聚合物能明显改善果实品质,提高果实百粒重和可食率。
- 何英姿江正武张海宝邓敏军姚评佳
- 关键词：蔗糖基聚合物石硖龙眼果实品质
