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所辰宇
作品数:
1
被引量:4
H指数:1
供职机构:
西北农林科技大学食品科学与工程学院
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发文基金:
国家教育部博士点基金
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相关领域:
轻工技术与工程
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合作作者
张建新
西北农林科技大学食品科学与工程...
周宁
西北农林科技大学食品科学与工程...
魏新元
西北农林科技大学食品科学与工程...
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作者
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魏新元
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周宁
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张建新
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所辰宇
传媒
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食品工业科技
年份
1篇
2012
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酸奶中乳酸菌的药物敏感性分析
被引量:4
2012年
目的:分析和鉴定不同产地酸奶中乳酸菌对一些常用抗生素的敏感性,指导合理使用抗菌药物与合理使用乳酸菌发酵制品。方法:利用改良的MRS培养基从各地酸奶中分离获得乳酸菌,然后采用琼脂稀释法,对分离获得的18株保加利亚乳杆菌和28株嗜热链球菌对11种常用抗生素的药物敏感性进行检测和分析。结果:同一菌株对不同的抗生素具有不同的药物敏感性,不同菌株对同一种抗生素也显示出不同的敏感性。结论:乳酸菌对常用抗生素的多重耐药已成为普遍现象,不同来源的菌株表现出了不同的耐药性。
周宁
魏新元
所辰宇
张建新
关键词:
乳酸菌
药物敏感性
琼脂稀释法
最低抑菌浓度
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