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张文芬

作品数：1 被引量：7H指数：1
供职机构：广东药学院公共卫生学院更多>>
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合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇化学工程

主题

  • 1篇石榴
  • 1篇总黄酮
  • 1篇萃取
  • 1篇微波
  • 1篇微波萃取
  • 1篇抗氧化
  • 1篇抗氧化能力
  • 1篇黄酮
  • 1篇番石榴

机构

  • 1篇广东药学院
  • 1篇广东省农业科...

作者

  • 1篇张瑞芬
  • 1篇徐金瑞
  • 1篇张名位
  • 1篇张文芬

传媒

  • 1篇现代食品科技

年份

  • 1篇2008
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
番石榴中总黄酮的微波萃取工艺研究被引量：7
2008年
采用微波萃取法研究番石榴中总黄酮的提取工艺。比较了微波功率、微波时间、料液比、提取剂乙醇浓度对番石榴黄酮含量及其抗氧化能力的影响,并以微波功率、微波时间、料液比为考察因素,采用正交试验,确定了番石榴中总黄酮微波萃取的最佳工艺参数,即微波功率300W,时间15min,料液比1:40,乙醇浓度50%。在上述提取条件下,番石榴干粉中总黄酮含量可达55.56mg/g。
徐金瑞张名位张瑞芬张文芬
关键词：番石榴微波总黄酮抗氧化能力
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共1页<1>
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