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彭书翰

作品数：1 被引量：5H指数：1
供职机构：陕西科技大学化学与化工学院更多>>
发文基金：陕西省自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇盾叶薯蓣
  • 1篇皂苷
  • 1篇薯蓣
  • 1篇薯蓣皂苷
  • 1篇鼠李
  • 1篇鼠李糖
  • 1篇酸解液

机构

  • 1篇陕西科技大学

作者

  • 1篇刘树兴
  • 1篇侯屹
  • 1篇李祥
  • 1篇彭书翰

传媒

  • 1篇食品工业科技

年份

  • 1篇2011
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
盾叶薯蓣皂苷酸解液中鼠李糖的提取研究被引量：5
2011年
以盾叶薯蓣为原料,研究了从皂苷酸解液中提取鼠李糖的工艺。通过正交实验确定了脱色最佳工艺为:活性炭加入量为1.5%,脱色时间为40min,脱色温度为70℃,酸解液pH为2。在酵母加入量2%,温度36℃的条件下,发酵5h能除去葡萄糖,获得鼠李糖,得率为1.5%。且实验排放水符合国家标准,对提高经济价值、降低皂素工业污染有一定意义。
刘树兴侯屹李祥彭书翰
关键词：盾叶薯蓣薯蓣皂苷鼠李糖
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