曹芹
- 作品数：3 被引量：7H指数：2
- 供职机构：大连海洋大学水产与生命学院更多>>
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- 相关领域：农业科学更多>>
- 蛋氨酸硒对仿刺参成参免疫酶及抗氧化酶活性的影响被引量：2
- 2015年
- 在水温13℃、p H8.1和盐度27条件下,利用网箱饲养法研究在饲料中添加蛋氨酸硒对平均体质量(45±5)g圈养仿刺参Apostichopus japonicus几种免疫酶和抗氧化酶活性的影响。仿刺参饲养在90cm×90cm×100cm网箱中,分别投喂添加蛋氨酸硒0mg/kg、0.2mg/kg、0.4mg/kg、0.6mg/kg、0.8mg/kg,和1.0mg/kg的饲料。饲养60d后停食36h,测定各组仿刺参的成活率和特定生长率(SGR)及体壁中溶菌酶(LSZ)、酸性磷酸酶(ACP)、碱性磷酸酶(AKP)、超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化氢酶(CAT),和谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)的活性。结果表明:在硒添加量为1.0mg/kg时,仿刺参的SGR(0.46%/d)及体壁中LSZ(5.88U/mg)、ACP(184.90U/mg)、AKP(287.00U/mg)、SOD(223.85U/mg)、CAT(115.16U/mg),和GSH-Px(291.32U/mg)活性最大,较对照组高155.56%、61%、31%、13%、12%、38%,和13%(P<0.05)。
- 王祖峰鲁晓倩张敏党子乔杨申曹芹周玮
- 关键词：蛋氨酸硒特定生长率免疫酶抗氧化酶
- 蛋氨酸硒对刺参生长及消化道指数的影响被引量：1
- 2015年
- 为研究蛋氨酸硒对刺参Apostichopus japonicus个体生长和消化道指数的影响,选用体质量为(45±5)g、体长为(10±1)cm的刺参270头,在基础饲料中添加不同量的蛋氨酸硒,使饲料中硒添加量分别为0、0.2、0.4、0.6、0.8、1.0 mg/kg,分6组进行投喂试验,饲养60 d后测定刺参个体生长和消化道指数的变化情况。结果表明:在本试验条件下,随着硒添加量从0增加到1.0 mg/kg,刺参的体长特定增长率从0.11%/d提高到0.34%/d,体质量特定增长率从0.18%/d提高到0.46%/d,均呈上升趋势;肠质量从1.67 g提高到2.21 g;相对消化道质量从0.032 3提高到0.037 0;脏壁比从0.060 8下降到0.051 7。研究表明,蛋氨酸硒可明显促进刺参的消化、生长,且随着蛋氨酸硒含量的增加,促进消化、生长的效果越好。
- 周玮曹芹王祖峰胡晓洁张津源刘剑波
- 关键词：刺参蛋氨酸硒生长率消化道指数
- 富硒海参饲料加工与使用方法对硒元素溶失率的影响被引量：5
- 2015年
- 为解决富硒海参饲料的硒元素溶解损失问题,选择糊化淀粉浓度、后熟化温度、浸泡时间、浸泡温度4个因素作为研究对象,采用4因素3水平正交试验,对在糊化淀粉浓度分别为0、4%、8%,后熟化温度分别为60、120、180℃,浸泡时间分别为4、8、12h,浸泡温度分别为5、15、25℃条件下,富硒海参饲料中硒元素的溶解损失情况进行了试验。结果表明:4个因素对富硒海参饲料浸泡后硒元素溶失率的影响顺序为浸泡时间>糊化淀粉浓度>浸泡水温>后熟化温度;富硒海参饲料的最佳加工方法为,将海参幼参饲料粉末与糊化淀粉浓度为8%的淀粉糊搅拌均匀,挤压成颗粒,在后熟化温度60℃下烘干;富硒海参饲料的最佳使用方式为,在水温25℃下,幼参摄食高峰前4h内投喂。
- 周玮刘剑波张爱丽胡晓洁张津源曹芹宋国斌
- 关键词：硒元素饲料加工饲料使用溶失率
