李帅
- 作品数：3 被引量：8H指数：2
- 供职机构：新疆大学化学化工学院更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金新疆维吾尔自治区重大科技专项更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程医药卫生更多>>
- 白药子黄酮的抗氧化稳定性被引量：4
- 2017年
- 目的以白药子为原料,研究白药子黄酮各部位的抗氧化稳定性。方法以大孔吸附树脂分离得到A、B、C部位,以清除DPPH的活性保持率为指标,研究溶液p H值、温度、金属离子、光照对各部位抗氧化稳定性的影响。结果在p H6及金属离子K^+、Na^+、Ca^(2+)存在的条件下,各部位均保持较高的清除活性;碱性条件下,清除活性迅速丧失;当加热至70℃时,C部位的活性保持较好,大于90%;光照条件下,抗氧化的稳定性依次为:C部位>A部位>B部位。结论 C部位具有较好的抗氧化稳定性。
- 吴冬青马兴元黑进武李帅
- 关键词：黄酮抗氧化性活性部位大孔吸附树脂
- 努格特啤酒花挥发性成分的气相色谱-质谱分析被引量：4
- 2017年
- 采用气相色谱-质谱联用(Gas chromatography-Mass spectrometer,GC-MS)方法,谱库检索结合保留指数(retention index,RI)定性,比较了顶空固相微萃取(Headspace-solid phase microextraction,HS-SPME)和水蒸气蒸馏法(Steam distillation,SD)得到的国产努格特啤酒花的挥发性成分,同时采用峰面积归一化法对各成分进行定量,并与美国原产地该酒花的主要挥发性风味成分进行对照。结果表明,两种方法检测的挥发性成分存在较大差异。HS-SPME法定性了106个挥发性成分,相对含量为99.11%,而SD法仅定性88个成分,相对含量为94.38%。努格特啤酒花的挥发性成分以碳氢化合物(包括萜烯类化合物)为主,其次为酯类化合物和醇类化合物;含有的主要风味成分有β-蒎烯、β-香叶烯、反式-石竹烯、α-葎草烯和L-芳樟醇等,且上述指标均与美国原产地该啤酒花品种的主要挥发性风味成分含量范围一致或接近,表明引种后的努格特啤酒花基本上保持了原产地品种的风味成分。
- 李帅刘玉梅
- 关键词：挥发性成分
- 提高结构色织物颜色稳定性的研究进展
- 2022年
- 近年来,光子晶体结构色受到纺织印染研究人员的高度关注。然而,光子晶体与织物之间较弱的相互作用力,导致结构色织物的颜色稳定性并不理想,从而限制了结构色在纺织领域的实际应用。针对提高结构色织物颜色稳定性的方法进行系统综述,并将其归纳为四类:调节胶体微球的软硬程度、光固化、引入黏合剂以及建立化学键合;其次,详细分析了这些方法在应用过程中存在的问题,并对结构色技术在纺织领域的未来发展趋势及应用前景进行了展望。
- 范鑫磊李帅王梦如刘瑞贾丽霞
- 关键词：光子晶体相互作用
