王晖
- 作品数：11 被引量：15H指数：2
- 供职机构：嘉兴市农业科学研究院更多>>
- 发文基金：嘉兴市科技计划项目更多>>
- 相关领域：农业科学轻工技术与工程更多>>
- 嘉兴市桃采后气调保鲜技术研究
- 吴剑褚伟雄种高军王晖袁伟应华伦曹伟
- 该项成果研究旨在于针对嘉兴市凤桥水蜜桃与姚庄锦绣黄桃名优农产品采后货架期短、不易贮藏运输等问题。通过三年的保鲜试验，研发了一种水蜜桃物理保鲜技术，并制定嘉兴市桃采后气调保鲜技术规程，为该市名优水蜜桃与黄桃商业化保鲜技术的...
- 关键词：
- 关键词：贮藏保鲜技术食用安全
- 不同处理方式对甬优1540陈化和贮藏品质的影响被引量：1
- 2021年
- 以甬优1540为试验对象,研究不同抛光程度(精米、糙米和稻谷)、不同包装方式(非真空包装和真空包装)以及保鲜剂(1-甲基环丙烯)处理对稻谷陈化和贮藏品质的影响。结果显示:在相同贮藏条件下,抛光程度越大,陈化速率越大;真空包装可使大米货架期的延长至6个月;与对照相比,浓度2ppm的1-甲基环丙烯处理组在丙二醛、脂肪酸值等分别低8.13%、27.07%,差异显著(P <0.05),说明1-甲基环丙烯(1-mcp)处理对延缓稻谷陈化具有一定作用。
- 王剑功吴剑褚伟雄姚坚王晖权新华张世玺
- 关键词：1-甲基环丙烯贮藏品质
- 一种杭白菊采摘装置
- 本实用新型公开了一种杭白菊采摘装置，包括框体，底部具有沿宽度方向延伸的第一导槽和第二导槽，所述第一导槽具有两条并对称于框体的中轴线设置；采集片，沿框体的下沿均匀布置，以形成可供杭白菊的茎部进入的间隙；滑片，所述滑片具有两...
- 曹奎荣陈婕王晖张杰蒋启帆
- 一种稻曲病菌人工接种方法
- 本发明公开了一种稻曲病菌人工接种方法，包含以下步骤：1)采集发病稻田稻曲球，分离纯化并通过液体培养得到菌丝+分生孢子混合液作为接种体备用；2)将水稻按常规播种时间往后推迟15天播种，移栽至水泥槽中；3)接种时间选择破口前...
- 曹奎荣陈婕王晔青王晖孙祥良
- 电商葡萄标准化栽培与贮运技术研究与示范
- 吴剑朱屹峰褚伟雄王剑功王晖边文敏沈剑
- 1、课题来源与背景：嘉兴市农业科学研究院承担的《电商葡萄标准化栽培与贮运技术研究与示范》编号：LGN19C200002，是2019年浙江省自然科学基金农村农业类项目。
2、研究目的与意义：近十年，嘉兴市葡萄产业飞速发展...
- 关键词：
- 关键词：葡萄套袋栽培技术
- 4种方法脱除杭白菊菊花B病毒效果研究被引量：1
- 2021年
- 为探究脱除菊花体内菊花B病毒(CVB)的最佳方法,本研究以金丝皇菊、小洋菊和皇菊3个品种为试验材料,比较了在茎尖培养时结合常温处理、变温热处理、化学处理、变温热处理加化学处理等4种方法处理40 d对不同菊花品种中CVB的脱除效果。结果表明,单一茎尖处理40 d对CVB的脱除效果最差,对小洋菊的CVB脱除率为38.5%,在金丝皇菊和皇菊上脱毒效果均为0;变温热处理结合茎尖培养与25μg/mL病毒醚结合茎尖培养脱毒效果类似,对植株长势影响不大,且对小洋菊和皇菊的CVB脱除率均为100%,对金丝皇菊的CVB脱除效率为47.1%和40.9%;变温热处理加25μg/mL病毒醚处理方法对植株的毒害作用较大,导致金丝皇菊全部死亡,但对小洋菊和皇菊的脱毒率也是100%。结果表明,成本最低的变温热处理结合茎尖培养法脱毒效果最佳,可在生产中推广应用。
- 陈婕秦士娇王晔青王晖孙祥良曹奎荣
- 关键词：杭白菊脱毒方法
- 浙江省早籼稻种质资源的表型多样性分析与评价被引量：3
- 2022年
- 为探究浙江省早籼稻种质资源遗传多样性,提高早籼稻育种中亲本选择的利用效率,通过变异系数、遗传多样性指数、主成分分析、二维排序分析、逐步回归分析和聚类分析等方法对100份早籼稻种质资源的14个主要表型性状的多样性水平进行分析。结果表明:14个表型性状的变异系数在0.96%(生育期)~41.07%(每穗瘪谷数);14个表型性状的遗传多样性指数在5.50(每穗瘪谷数)~5.61(生育期);基于主成分二维排序分析筛选到单穗重大、每穗瘪谷数少、长宽比小、倒二叶长度和生育期适中、穗长长且单株有效穗多的种质资源,根据二维排序结果,早籼稻材料4128、4209、4225和4278是在二维排序重叠种质,可以作为育种亲本或者中间材料。主成分分析和综合评价表明,100份早籼稻种质资源中材料4021综合性状排名第1,筛选到每穗实粒数、每穗瘪谷数、结实率、单株有效穗、谷粒长和谷粒宽这6个表型性状可以作为早籼稻资源综合评价的关键指标;同时基于离差平方和法进行层次聚类,将100份早籼稻材料分为4类,各类表型性状差异明显。
- 杨海龙王晖雷锦超蔡金洋
- 关键词：早籼稻种质资源表型多样性综合评价
- 防霉、包装处理对稻米贮藏品质的影响
- 2023年
- 以浙禾香2号水稻为研究对象,研究防霉、包装处理对稻谷贮藏品质的影响。结果表明:贮藏8个月后,使用0.5g/L纳他霉素处理后的稻谷,其霉菌数量、脂肪酸值分别为(25.00±9.54)CFU/g和(25.95±0.35)mg/100 g,仅为对照组的9.09%和92.05%,说明纳他霉素处理对稻谷防霉效果显著,对延缓稻谷陈化也具有一定效果。真空包装处理对稻谷防霉、防陈化效果取决于贮藏环境的温度,常温条件下,真空包装处理可抑制霉菌繁殖,延缓稻谷陈化及脂肪酸的增加,维持稻谷垩白率及大米商品品质;高温条件下,真空包装处理对稻谷的防霉、防陈化效果不佳。
- 张世玺王剑功褚伟雄吴剑王晖姚坚
- 关键词：水稻纳他霉素真空包装
- 热处理-冷藏对锦绣黄桃生理生化的影响及感官评价被引量：9
- 2015年
- 目的：以提高锦绣黄桃贮藏后品质为目的，研究短时间热处理与冷藏对锦绣黄桃生理生化变化的影响。方法：锦绣黄桃经55℃ 10rain热风处理后，置于2℃冷藏。结果：试验贮藏期内黄桃可正常熟化，且未发生冷害，贮藏期5～7d的黄桃果实可溶性糖含量达到最高，之后迅速下降至最高值的60％左右，过氧化物酶活下降至初始值的30％左右，可滴定酸含量保持基本稳定，腐烂率小于4％，感官品质仍然较好。结论：热处理温度、热处理时间与冷藏温度对锦绣黄桃可溶性糖含量、可滴定酸含量、电导率、硬度、过氧化物酶活与腐烂率均有影响，选择合适的热处理一冷藏方法处理锦绣黄桃，可以改善其贮藏后的品质。
- 吴剑褚伟雄王晖
- 关键词：锦绣黄桃贮藏生理生化
- 单株挂果量对阳光玫瑰葡萄品质以及香气成分变化的影响
- 2023年
- 以3年树龄的阳光玫瑰葡萄植株(5 BB砧木)为试验对象,以亩产1300~1400 kg为标准,按照标准产量的±20%和±40%的要求控制葡萄产量,研究嘉兴地区不同产量对葡萄鲜食品质和香气成分变化的影响。研究显示:对照组葡萄亩产1385 kg、单穗重1.12 kg、平均单粒重14 g以上,有机酸、总糖、可溶性固形物以香气成分及含量等指标上处于较高水平,品质佳、口感好以及商品价值高;与对照相比,增加20%的挂果量的阳光玫瑰葡萄在有机酸、总糖、香气成分及含量等关键指标上具有一定程度下降,但无显著差异(P>0.05),同时兼顾产量、市场等因素,因此单株挂果量增加20%是可行的。
- 张燕平王剑功褚伟雄王晖吴剑吴金焕
- 关键词：挂果量鲜食品质香气成分
