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申纯渥

作品数：1 被引量：11H指数：1
供职机构：重庆医科大学公共卫生与管理学院更多>>
发文基金：重庆市自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇乙醇
  • 1篇乙醇法
  • 1篇乙醇法提取
  • 1篇异黄酮
  • 1篇黄酮
  • 1篇超声
  • 1篇醇法
  • 1篇大豆异黄酮

机构

  • 1篇重庆医科大学

作者

  • 1篇白群华
  • 1篇肖虹
  • 1篇张晓丽
  • 1篇申纯渥

传媒

  • 1篇食品与发酵工...

年份

  • 1篇2006
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
超声乙醇法提取大豆异黄酮的研究被引量：11
2006年
比较了索氏法与超声法、甲醇与乙醇提取大豆异黄酮的效果。分别以体积分数80%甲醇、60%乙醇、80%乙醇和100%乙醇4种溶剂为样品提取液,采用超声法与索氏提取法进行样品中大豆异黄酮的提取,用高效液相色谱法进行检测。结果表明:利用超声波能快速、高效提取大豆异黄酮;在相同超声条件下,利用乙醇与甲醇对大豆异黄酮具有相同的提取效果。结论超声法提取大豆异黄酮优于索氏法,可用于代替索氏法;可用更安全的乙醇作为提取液来取代甲醇。
肖虹张晓丽申纯渥白群华
关键词：大豆异黄酮超声乙醇
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