巩建龙
- 作品数：2 被引量：8H指数：2
- 供职机构：淮海工学院化学工程学院更多>>
- 发文基金：江苏省海洋生物技术重点建设实验室基金江苏省自然科学基金博士科研启动基金更多>>
- 相关领域：医药卫生更多>>
- 石花菜多糖的提取工艺及其抗氧化活性研究被引量：6
- 2011年
- 利用水提醇沉法提取石花菜多糖(GAP),通过单因素和正交实验考察了温度、时间、料液比和提取次数等因素对GAP提取率的影响。结果表明,GAP的最适宜提取工艺条件是:料液比为1g∶30mL,温度75℃,时间2h,提取3次。GAP对羟基自由基、超氧阴离子自由基的清除实验表明,GAP具有良好的抗氧化活性,而且对2种自由基的清除能力强弱顺序是.OH>O2-.。
- 许瑞波吴琳王吉周洪英巩建龙史大华
- 关键词：石花菜多糖抗氧化活性
- 盐渍裙带菜多糖的超声提取工艺及生物活性研究被引量：2
- 2012年
- 以盐渍裙带菜为原料,采用超声波技术,通过单因素和正交试验优化了提取裙带菜多糖(PUP)的工艺条件,并且研究了PUP的抗氧化活性及抑菌活性。结果表明:提取PUP的最适宜工艺条件为超声波功率180W、料液比1:40(g/mL)、提取温度70℃、提取时间10min、提取2次,此条件下PUP提取率为2.0%。用Sevag法去除粗PUP中蛋白质、核酸等杂质,并用紫外光谱、红外光谱对脱蛋白PUP进行表征,证明产物是多糖,基本不含蛋白质、核酸。以VC为对照物,研究了脱蛋白PUP对羟自由基(·OH)和超氧阴离子自由基(O2-·)的清除能力,结果表明PUP对二种自由基的清除效果较好,而且对O2-·的清除能力较强,但不如VC效果好。其抑制O2-·和·OH的IC50分别为16.50、23.31mg/mL。抑菌试验表明PUP对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌和枯草杆菌均具有良好的抑制作用。
- 许瑞波周洪英巩建龙史大华严丽莉
- 关键词：多糖超声波技术抑菌活性
