易拓
- 作品数：9 被引量：32H指数：3
- 供职机构：湖南农业大学园艺园林学院更多>>
- 发文基金：国家现代农业产业技术体系建设项目更多>>
- 相关领域：农业科学轻工技术与工程建筑科学更多>>
- 木薯食品研究进展被引量：15
- 2019年
- 木薯食品是指利用成熟木薯块根,经过各种处理生产的一大类食品。木薯食品具有高膳食纤维、高钙、高钾、低糖、低脂的特点。综述木薯食用方式的差异,可分为:木薯鲜食食品、木薯淀粉食品和木薯全粉食品。木薯鲜食食品对优化国民膳食结构、丰富饮食文化、保障人体健康起到了积极作用。但由于新鲜木薯不耐储藏以及食品工业发展的需求,开发木薯淀粉食品成为必然趋势。木薯全粉食品结合上述两者的优势,对强化木薯食用价值、提高木薯产业经济效益以及缓解粮食危机问题都具有重要的现实意义。
- 易拓黄娟雷雅杰宋勇
- 关键词：木薯食品淀粉烹饪原料
- 低温胁迫下2种木薯幼苗形态及抗渗透差异被引量：1
- 2021年
- 为探究木薯的耐寒性及其在低温胁迫下抗渗透响应,对耐寒‘F200’木薯和低温敏感品种‘华南8号’(‘SC8’)木薯幼苗在人工低温条件下进行4℃低温处理,分别观测处理前和处理3、6、12、24 h下不同木薯品种生长表型情况以及渗透性物质含量变化情况。结果表明:随着胁迫时间的增加,‘F200’木薯幼苗上部和下部叶片出现轻度萎焉,而‘SC8’所有叶片均严重萎焉,顶部叶片甚至出现脱水现象;‘F200’木薯叶片受H_(2)O_(2)的损害轻于‘SC8’,相对于‘SC8’的损伤持续增加,‘F200’呈现先加重后减轻的趋势;随着低温胁迫时间的延长,木薯叶片的相对叶绿素含量呈现先急剧下降、再上升、后下降的过程;相对电导率(REC)和丙二醛(MDA)、可溶性糖(SS)、可溶性蛋白(SP)、脯氨酸(Pro)的含量均逐渐升高;低温胁迫下,‘F200’木薯的总叶绿素减少64.23%,且小于‘SC8’的78.15%,二者差异不显著;REC增加11.48%,且显著小于‘SC8’的188%;MDA增加14.74%,且显著小于‘SC8’的20.98%;Pro增加90.53%,显著大于‘SC8’的27.95%;SP增加12.96%,且大于‘SC8’的17.82%,二者无显著差异;SP增加45.18%,且显著大于‘SC8’的2.16%。可见,低温胁迫下,‘F200’木薯通过增强H_(2)O_(2)的清除能力、增强光合作用、增加渗透调节物质含量等途径,缓解了低温对木薯幼苗造成的伤害。低温耐受型木薯‘F200’和低温敏感型木薯‘SC8’的形态结构和生理指标在低温胁迫下存在明显差异,可作为木薯种质资源耐低温性评价的参考指标。
- 易拓王馨杨闯朱杰辉宋勇
- 关键词：木薯
- 木薯食用品种引种试验与综合评价
- 2019年
- 以木薯品种SC205 (华南205)为对照,六个木薯食用品种为材料,在湖南进行比较试验,通过对株高、茎粗、块根性状和产量等生物学性状的测定与观察,以及品质分析测定和木薯食品加工,进行综合评价分析。结果表明:1) 在参试品种中,“利民”生长势最强,经济产量与生物量最高;GR891生长势最弱,经济产量和生物量最低;2) 淀粉含量仅GR891、1301低于对照SC205,其余皆高于对照SC205;可溶性糖含量仅SC9、1301低于对照,其余皆高于对照SC205;可溶性蛋白均高于对照SC205,其中最高的是利民品种(系)木薯;干物质率中仅6068和广西水果略低于对照SC205,其他品种(系)木薯均高于对照。3) SC9品种(系)加工制作成的木薯糕和木薯饼干食味最好;SC205品种(系)加工成木薯汁口感最佳;利民品种(系)加工成的木薯薯片和鲜食蒸煮表现最好,利民木薯薯片综合硬度、酥性和脆性食味表现最受大家欢迎。综合来看,利民和SC9两个品种(系)木薯适合做成淀粉制品和鲜薯糕点制品。
- 陈鸿璇易拓雷雅杰宋勇
- 关键词：木薯引种食用品种
- 低温胁迫对木薯‘F200’幼苗叶片亚显微结构及其叶绿素荧光参数变化的影响被引量：2
- 2021年
- 为探究低温胁迫对木薯显微结构和光合效率的影响,对木薯耐寒品种‘F200’和常栽低温敏感型品种‘华南8号’(‘SC8’)在人工低温条件下进行4℃低温处理,观察处理前和处理3、6、12、24 h下幼苗叶片的扫描电镜、透射电镜及叶绿素荧光参数变化情况,并比较两品种间的差异。结果表明:(1)与‘SC8’相比,随着气温的降低‘F200’的叶片气孔会逐渐关闭且叶片蜡质形成自我保护机制;(2)低温胁迫状态24 h后,‘F200’叶肉细胞内细胞器仍维持工作状态,而‘SC8’叶肉细胞基本死亡;(3)2个品种最大叶绿素荧光强度下降且达到最大荧光所需时间均增加,‘F200’的最大荧光值高于‘SC8’;(4)低温胁迫下,‘F200’的各项叶绿素荧光参数应急反应强度低于‘SC8’,说明‘F200’对于在低温逆境环境中生长的能力强于‘SC8’。
- 王馨易拓朱杰辉宋勇
- 关键词：木薯叶绿素荧光
- 基于使用者行为特征和期望的城市社区绿道调查研究——以长沙为例被引量：1
- 2016年
- 绿道实践正在国内火热展开,其中社区级绿道作为绿道网络的最末端,与公众关系最为紧密,但目前有关社区绿道建设的理论研究相对较少。本文以长沙为基地,通过行为测绘、问卷调查与现场访谈的方法展开调查与研究,以了解使用者在社区绿道中的行为特征与活动情况、对社区绿道的现状评价以及未来建设期望形式和建后影响等的看法,以期为绿道规划建设实践提供借鉴。
- 叶安琪彭淼张宏志毛颖霞韩若熙吴正鹏易拓
- 关键词：使用者
- 木薯低温胁迫响应及分子响应研究进展
- 2019年
- 木薯是热带亚热带植物,低温严重影响木薯的地理分布、生长发育及产量,温度低于15℃就会抑制木薯的正常生长。木薯耐低温性研究与鉴定是木薯耐寒性选(育)种、引种和栽培的重要基础,本文从1) 木薯响应低温胁迫机理;2) 低温胁迫下植物的分子响应;3) 对近年来木薯低温耐性方面的分子生物学研究进行总结,旨在为木薯的低温耐性研究提供参考。
- 易拓黄娟张玮宋勇
- 关键词：木薯低温胁迫分子机理
- 35份木薯种质资源镉积累差异评价被引量：3
- 2019年
- 为评价轻度镉(Cd)污染地木薯种植的安全性及木薯种质对Cd积累的差异性,研究了轻度镉污染大田栽培的35份木薯种质对重金属镉的累积特性。结果表明,35份木薯种质组织器官中的Cd积累含量和富集系数均表现为茎>叶>块根;35份木薯种质中,块根(鲜样)Cd含量超过国家薯类作物限量标准(0.1 mg/kg)的有15份。隶属函数评价表明,GR891与NG在镉富集和转运的综合能力方面差异最大,其富集系数和转运系数分别为5.80、7.94、1.12、1.94。综合排名显示,N121生物量和镉提取量都表现最高,分别达91 406 kg/hm^2、18.60 g/hm^2;ZM8316产量最高,达45 303 kg/hm^2;GR891生物量和产量都表现最低,分别为18 329、10 245 kg/hm^2;47-11镉提取量最低,为3.49 g/hm^2。
- 吴勇张玮易拓宋勇
- 关键词：木薯种质资源镉转运
- 木薯抗寒性响应机制的研究进展被引量：4
- 2017年
- 木薯不耐霜雪,适合在热带或者亚热带气候环境中栽培的生长习性,造成低温是影响其生长发育及产量的重要环境因子,年平均温度15℃以下的地区均不利于其正常生长发育。木薯抗寒性的提高,可以扩大木薯种植区域,并使其高产优质。文章综述木薯抗寒性各方面的研究以及最新进展,包括国内外木薯抗寒形态变化、生理生化研究以及分子方面的研究;提出木薯抗寒性研究中还存在的一些潜在困难,同时对未来工作重心进行展望。
- 张玮易拓宋勇
- 关键词：木薯抗寒性生理生化
- 木薯耐寒性种质资源及其鉴定指标的筛选与综合评价被引量：9
- 2019年
- 先利用田间自然低温对18个木薯种质资源进行冷害分级,从中选择强耐寒品种(F200)、中耐寒品种(20-4、52-3)、弱耐寒品种(16P、SC8)做4℃低温胁迫处理,测定其幼苗叶片相对电导率、丙二醛、可溶性糖、可溶性蛋白、保护酶活性等7个生理指标,运用主成分分析、隶属函数、相关性分析和逐步回归等方法综合评价木薯种质的耐寒性及筛选耐寒鉴定指标。结果将7个单项生理指标转化为3个相互独立的综合指标,认为测定相对电导率、可溶性糖、丙二醛和过氧化氢酶共4个生理指标可作为准确快速鉴定木薯耐寒性强弱的指标;初步建立起了木薯耐寒性评价体系,发现田间与生理试验结果一致性较高:即参试木薯种质中,最耐寒品种均是F200,最不耐寒品种是SC8。
- 张玮易拓唐维宋勇
- 关键词：木薯耐寒性综合评价
