谢丽瑜
- 作品数：2 被引量：9H指数：2
- 供职机构：广州中医药大学中药学院更多>>
- 相关领域：医药卫生更多>>
- 响应面设计法优化橄榄泡腾片的制备及其抗氧化作用的研究被引量：3
- 2014年
- 目的制备口感风味良好,具有抗氧化作用的橄榄泡腾片。方法采用Box-Behnken响应面设计法优化橄榄泡腾片制剂处方;采用Folin-Ciocalteu法测定成品中酚类物质的含量,以清除1,1-二苯基-2-苦苯肼(DPPH)自由基的能力验证其抗氧化作用。结果确定的最优处方主要成分为:原料药35.1%,甘露醇27.9%,酒石酸19.5%,碳酸氢钠15.6%,乙醇1.6%,PEG 6000 0.4%,每片(0.38 g)含酚类物质54.09 mg,其清除DPPH自由基能力优于维生素C。结论制备出具有抗氧化保健功能且口感良好的橄榄泡腾片,其抗氧化功能具有明确的市场定位。
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- 关键词：橄榄泡腾片
- 橄榄咀嚼片的制备及其清除DPPH·自由基能力考察被引量：6
- 2013年
- 目的:制备橄榄咀嚼片并考察其抗氧化能力。方法:以风味、外观、口感、硬度为综合指标,采用正交试验考察乳糖、硬脂酸镁、甘露醇、PVP-K30用量对橄榄咀嚼片处方工艺的影响。通过HPLC测定橄榄咀嚼片中酚类物质含量,色谱条件为C18色谱柱(4.6 mm×250 mm,5μm),流动相乙腈-0.085%磷酸(8∶92),检测波长280 nm,流速1 mL·min-1。通过考察橄榄咀嚼片清除DPPH·自由基的能力评价其抗氧化能力。结果:最优处方工艺为原料药33%,乳糖10%,甘露醇35%,PVP-K3010%,硬脂酸镁1%,每片(0.38 g)含没食子酸质量1.64 mg,橄榄咀嚼片清除DPPH·自由基能力优于维他命C。结论:制备的橄榄咀嚼片具有抗氧化保健功能且口感良好,对保护及开发华南道地药材提供思路。
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- 关键词：橄榄咀嚼片没食子酸抗氧化活性
