井雅超
- 作品数：1 被引量：5H指数：1
- 供职机构：渤海大学化学化工与食品安全学院更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程更多>>
- 盐藻多糖提取及初步纯化被引量：5
- 2012年
- 对提取β-胡萝卜素后的杜氏盐藻渣中多糖的提取、初步纯化和多糖脱色方法进行了实验研究.实验采用水浸提的方法,考察了提取温度、提取时间、液固比和pH值对盐藻多糖提取率的影响,盐藻多糖的最适提取条件为:提取温度:70℃,提取时间:4 h,液固比:30:1,pH值10,在此条件下,盐藻多糖的提取率为8.63%,多糖含量为65.73%.采用分级醇沉和分步醇沉的方法沉淀多糖,得到醇沉最佳条件为无水乙醇一步醇沉.采用中性蛋白酶水解脱除盐藻多糖提取液中蛋白质,脱除率为61.55%,脱蛋白后多糖含量为70.96%,采用过氧化氢对脱蛋白后多糖提取液脱色,脱色率为78.66%.
- 李秀霞孙协军王珍李娇井雅超
- 关键词：盐藻多糖醇沉脱色
