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张惠芳
作品数:
1
被引量:6
H指数:1
供职机构:
昆明理工大学
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发文基金:
国家自然科学基金
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相关领域:
轻工技术与工程
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合作作者
黄昆
昆明理工大学生命科学与技术学院
李宝才
昆明理工大学生命科学与技术学院
王文辉
昆明理工大学分析测试研究中心
龚加顺
云南农业大学食品科学与技术学院
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黄昆
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张惠芳
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食品与发酵工...
年份
1篇
2009
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UPLC-MS技术在食品安全分析检测方面的应用
被引量:6
2009年
超高效液相色谱(UPLC)在分离能力、灵敏度和专属性等方面有着很大优势,与质谱(MS)联用后可以展现出强大的定性、定量分析能力,并已开始在食品安全分析检测各个领域得到应用并取得不少成果。文中介绍了近年来超高效液相色谱和质谱联用(UPLC-MS)在食品安全分析检测检测中的应用,特别是在食品添加剂、污染物残留、农药残留、兽药残留等检测方面取得的成果。
黄昆
李宝才
王文辉
张惠芳
龚加顺
关键词:
添加剂
农药残留
兽药残留
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