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李亚娟

作品数：1 被引量：5H指数：1
供职机构：宁夏大学生命科学学院更多>>
发文基金：公益性行业(农业)科研专项国家科技支撑计划更多>>
相关领域：农业科学更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇农业科学

主题

  • 1篇蛋白质
  • 1篇蛋白质含量
  • 1篇薯块
  • 1篇贮藏
  • 1篇贮藏期
  • 1篇贮藏期间
  • 1篇外源
  • 1篇外源钙
  • 1篇马铃薯
  • 1篇马铃薯块茎
  • 1篇酶活性
  • 1篇块茎

机构

  • 1篇宁夏大学
  • 1篇教育部

作者

  • 1篇陈彦云
  • 1篇丁红瑾
  • 1篇任晓月
  • 1篇刘喜平
  • 1篇李亚娟

传媒

  • 1篇江苏农业科学

年份

  • 1篇2012
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
外源钙对马铃薯块茎贮藏期间几种酶活性及蛋白质含量的影响被引量：5
2012年
通过对马铃薯生长设置不同水平的钙肥施用处理,研究外源钙对马铃薯块茎贮藏期间淀粉酶活性、过氧化物酶活性、多酚氧化酶活性及蛋白质含量的影响。结果表明,高浓度钙处理下在贮藏后期马铃薯块茎过氧化物酶活性和多酚氧化酶活性都高于低浓度钙处理和对照,高浓度钙处理的淀粉酶活性则低于对照。低浓度钙处理的马铃薯块茎蛋白质含量在贮藏过程中下降幅度最小,对照则降幅最大。
刘喜平陈彦云任晓月丁红瑾李亚娟
关键词：马铃薯外源钙酶活性蛋白质
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共1页<1>
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