苏天旺
- 作品数：10 被引量：15H指数：2
- 供职机构：中国农业博物馆更多>>
- 相关领域：历史地理农业科学经济管理文化科学更多>>
- 香港开埠早期的奶牛业(1842—1899)被引量：2
- 2011年
- 香港开埠之前,当地并没有饮食牛奶的习俗。开始时只有少数定居香港的达官富商在自家庭院中饲养一两头奶牛。当地农民偶尔也挤些水牛奶在市场销售。养牛饮奶的"西人生业"逐渐发展起来。1886年香港出现第一家牛奶公司,之后奶牛场逐渐增多。1896年发生牛病流行,初兴的奶牛业遭受重大打击。港英政府为此制订一系列的奶牛饲养和乳品生产法律,奠定了开埠初期的奶牛养殖基础。
- 曹幸穗苏天旺
- 关键词：奶牛养殖乳品生产
- 水稻与传统社会晚期的中国社会--政治、经济、文化与环境
- 本文主要论述水稻是明清以后中国社会的主要食物依赖,唐宋以来经济重心向南方转移,水稻在其中扮演重要角色,美洲作物传入中国以后,没有改变水稻的地位.本文认为,水稻对中国传统社会后期的各个方面产生重要的影响,包括正面和负面两个...
- 徐旺生苏天旺
- 关键词：水稻社会功能
- 文献传递
- 农场中的博物馆:加拿大农业博物馆历史发展与管理体制研究被引量：1
- 2009年
- 本文详细论述了加拿大农业博物馆与加拿大首都渥太华中心实验农场之间的渊源关系,加拿大农业博物馆是"绿色首都"渥太华的鲜活证明,渥太华是世界上唯一在城市心脏地带拥有大面积农场的国家首都,而渥太华中心实验农场是加拿大农业博物馆诞生的摇篮。通过深入探讨加拿大农业博物馆的组成部分、工作内容、管理体制与经营活动,得出几点启示,希望能对中国农业博物馆未来各项工作的开展产生有益的借鉴作用。
- 苏天旺
- 关键词：历史发展
- 加拿大农业博物馆:社区文化建设的重要力量被引量：2
- 2008年
- 苏天旺
- 关键词：文化建设大农业
- 存放谷物的先秦陶器考释及其保护
- 2016年
- 陶器是我国传统的实用器具,它产生于上万年前的新石器时代早期。其制作技术,经过数千年的实践和传承,而不断改进。其发展历程,既远且长——早在西周以前,就已经跨入了一个全面的成熟阶段。在该制造领域,窑口众多,产品丰富。持续推出不同门类的多个系列的器物,在储藏粮食、汲水、贮水、蒸煮食物等方面,发挥了较大功能。尤其是在谷物储藏方面,起到了不可替代的作用。它以多种形态、多种方式,充当了古代种植业经济的运转链条。它是先秦农业文明的一项不可缺少的内容,属于我国农耕文化遗产的一个重要组成部分,具有重要的保护价值。
- 范荣静张萌苏天旺
- 关键词：先秦谷物陶器
- 1700—1860年间中国东北谷物与大豆的贸易被引量：5
- 2007年
- 本文主要阐述十七至十八世纪之际,中国东北地区的谷物和大豆的生产与贸易的数量变化。经过十七世纪的恢复性发展,18世纪中叶,东北地区垦殖面积扩大,大豆产量增长较快并部分用于输出。作者从清政府海关关税档案、历史文献记载的耕地数字以及当地用于口粮的谷物生产等方面进行综合研究,考证了东北地区的大豆生产量及贸易量,得出了与以往学术界不同的研究结论。
- Christopher M.Isett胡泽学苏天旺
- 关键词：清代农业发展
- 清明节民俗文化的传承与发扬——以四川都江堰清明放水节为例
- 清明是二十四节气之一,也是我国的传统节日,具有独特的传统文化意涵。清明节是春耕播种的时节,民俗活动十分丰富。本文通过对独具地方特色的四川都江堰清明放水节的详细介绍,讨论分析了清明节传统民俗活动的内在文化意涵,对其在今天的...
- 苏天旺
- 关键词：清明节民俗
- 世界农业制度的历史变迁与功效被引量：2
- 2009年
- 本文研究人类上万年历史中的农业制度变迁,分析这一变迁对人类社会的影响。作者认为,世界人口在本世纪中叶将达90亿人,从现在起不断提高农业生产力水平与粮食产量是应对世界人口增长的当务之急。进化主义生物学家贾热德.戴蒙德认为农业的发明为人类社会带来了过大的负面结果,是人类史上最大的失误。作者对此进行了反驳,并指出,不仅历史上的农业发明和农业革命导致了人类社会的重大发展,并且20世纪以遗传学和基因技术为基础的农业发展将是人类解决自身生存困境的最佳和惟一的选择。
- 彼得·考克莱尼斯苏天旺陈意新(校)
- 关键词：世界农业农业革命农业产业化
- 水稻与中国传统社会晚期的政治、经济、技术与环境被引量：3
- 2010年
- 本文主要论述水稻是明清以后中国社会的主要食物依赖,唐宋以来经济重心向南方转移,由水稻作为主体的农业在其中扮演重要角色,美洲作物传入中国以后,没有改变水稻在其中所占的主体地位。作者认为,水稻对中国传统社会后期的各个方面产生重要的影响,包括正面和负面两个方面,涉及经济结构、技术进步、环境变化、文化特征等多个方面。其正面作用主要是养活了大量人口,成为多熟种植的主体作物,使得江南稻作产区成为经济与文化中心,促成了稻鱼共生系统的发展与梯田农业的演进;与此同时,水稻生产的特殊原因与其它因素共同作用,又限制了工具,特别是犁的进步,此外,还因为挤占了洪水泄洪的空间,促成了南方雨季洪灾的发生。
- 徐旺生苏天旺
- 关键词：水稻传统社会政治经济
- 清明节民俗文化的传承与发扬--以四川都江堰清明放水节为例
- 清明是二十四节气之一，也是我国的传统节日，具有独特的传统文化意涵。清明节是春耕播种的时节，民俗活动十分丰富。本文通过对独具地方特色的四川都江堰清明放水节的详细介绍，讨论分析了清明节传统民俗活动的内在文化意涵，对其在今天的...
- 苏天旺
- 关键词：清明节民俗
