赵晓美
- 作品数：3 被引量：9H指数：2
- 供职机构：河南科技学院园林学院更多>>
- 发文基金：河南省杰出人才创新基金博士科研启动基金更多>>
- 相关领域：生物学轻工技术与工程更多>>
- 鸭跖草花色苷的提取与稳定性研究被引量：1
- 2010年
- 研究了鸭跖草花色苷的最佳提取方案及稳定性。结果表明：以2％盐酸＋75％乙醇为提取剂，在50℃的温度和1g：20mL的料液比方案下提取8h，效果最佳。在影响其稳定性的各因子中，高pH值对花色苷影响显著；花色苷在4-60℃温度范围内具有良好的热稳定性；光照下会加速降解；Cu2＋、Zn2＋、Ca2＋对花色苷影响较显著，有一定护色作用，而Na＋对花色苷的影响不显著；鸭跖草花色苷的抗还原性和抗氧化性较弱；葡萄糖、蔗糖和柠檬酸等食品添加剂对花色苷的稳定性影响较显著，有一定护色作用。
- 刘会超贾文庆尤扬赵晓美
- 关键词：鸭跖草花色苷稳定性
- 红花酢浆草花粉萌发及贮藏特性的研究被引量：2
- 2010年
- 以红花酢浆草(Oxalis corymbosa DC.)花粉为试材,利用离体培养法、碘-碘化钾染色法、醋酸洋红染色法和TTC(氯化三苯基四氮唑)染色法对花粉的生活力进行了测定,在扫描电子显微镜下探讨了花粉形态结构与花粉萌发之间的关系,并研究了不同贮藏条件对花粉萌发的影响。结果表明,花粉培养基中添加不同浓度的蔗糖和硼酸对花粉的萌发有促进作用,花粉萌发的最适培养基为15%蔗糖+0.004%硼酸,其萌发率达31.45%。花粉萌发率与饱满花粉占花粉总数的百分率一致。花粉生活力随贮藏时间的延长而下降,不同的贮藏条件对其有显著的影响,最佳贮藏温度为-80℃,此条件下花粉的耐贮藏力长达30d,贮藏28d后花粉萌发率仍可达到1.30%。
- 贾文庆刘会超尤扬赵晓美
- 关键词：红花酢浆草花粉萌发生活力贮藏
- 红花酢浆草花粉萌发及贮藏特性的研究被引量：6
- 2010年
- 以红花酢浆草花粉为试材,利用离体培养法、碘-碘化钾染色法、醋酸洋红染色法和TTC(氯化三苯基四氮唑)染色法对花粉生活力进行测定,探讨扫描电镜下花粉形态结构与花粉萌发之间的关系,并研究不同贮藏条件对花粉萌发的影响。结果表明:花粉培养基中添加不同质量浓度的蔗糖和硼酸对花粉的萌发有促进作用,红花酢浆草花粉萌发的最适培养基为:150g/L蔗糖+0.04g/L硼酸,萌发率达31.45%。花粉萌发率与饱满花粉占花粉总数的百分率一致。花粉生活力随贮藏时间的延长而下降,不同的贮藏条件对其有显著的影响,最佳贮藏温度为-80℃。花粉在-80℃耐贮藏力长达30d,贮藏28d后花粉萌发率仍达到1.30%。
- 刘会超贾文庆尤扬赵晓美
- 关键词：红花酢浆草花粉萌发生活力贮藏
