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赵雷敏

作品数：1 被引量：7H指数：1
供职机构：山西大学化学化工学院更多>>
相关领域：化学工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇化学工程

主题

  • 1篇蛋白
  • 1篇蛋白酶
  • 1篇液体洗涤剂
  • 1篇洗涤
  • 1篇洗涤剂
  • 1篇碱性蛋白
  • 1篇碱性蛋白酶

机构

  • 1篇山西大学

作者

  • 1篇康林霞
  • 1篇张剑
  • 1篇赵雷敏

传媒

  • 1篇日用化学工业

年份

  • 1篇2012
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
碱性蛋白酶活力分析方法研究被引量：7
2012年
通过福林法对液体碱性蛋白酶的活力进行了测定。研究比较了不同温度及pH下的酶促反应对酶活力测定方法的影响,结果显示:酶活力随反应温度的升高表现为先上升后下降,40～50℃时相对较稳定;pH降低对碱性蛋白酶活力有着负面影响。在确定出较优的适合碱性蛋白酶的活力测定方法后,进一步测试了该方法在液体洗涤剂酶活力测定中的应用,发现在洗涤剂中简单地加入酶制剂后,测定酶活力时会出现较大偏差,酶活力值不稳定。因此,在配制加酶液体洗涤剂时,应该对各种因素,例如温度、pH以及洗涤剂中各种成分与酶的相互影响等进行综合考虑。
张剑赵雷敏康林霞
关键词：蛋白酶液体洗涤剂
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