韩瑞锋
- 作品数：2 被引量：8H指数：2
- 供职机构：上海交通大学农业与生物学院更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金国家高技术研究发展计划更多>>
- 相关领域：农业科学更多>>
- 氮素形态对小白菜根系和硝酸盐含量的影响被引量：6
- 2017年
- 为改善蔬菜品质,减少生产中叶菜类硝酸盐累积严重的问题,本试验采用无菌溶液培养技术,在以硝态氮(NO_3^--N)为氮源的基础上,添加不同浓度甘氨酸态氮(Gly-N),对小白菜根系形态、生物量、叶片硝酸盐含量及相关品质变化进行研究。结果发现,小白菜鲜重、根冠比和叶片硝酸盐含量随着添加Gly-N浓度增加而降低(P<0.001),同时根系生长也受到明显抑制(P<0.05);相反,干物质、叶绿素含量(SPAD)、叶片游离态氨、游离氨基酸、可溶性蛋白质和可溶性糖含量却增加(P<0.05)。当NO_3^--N浓度为2和10mmol/L时,添加0.5、2.5、12.5mmol/L Gly-N处理主根长与单一硝态氮相比分别减少38.2%(P<0.05)、47.7%(P<0.05)、68.2%(P<0.05)和33.4%(P<0.05)、43.6%(P<0.05)、51.2%(P<0.05);添加0.5、2.5mmol/L Gly-N处理叶片硝酸盐含量与单一硝态氮相比分别降低56.0%(P<0.05)、75.1%(P<0.05)和20.9%(P<0.05)、51.4%(P<0.05);并且硝酸盐含量与根表面积、根体积呈显著正相关(P<0.05)。当NO_3^--N浓度为10mmol/L时与2mmol/L处理相比,小白菜根直径、SPAD和叶片可溶性糖含量减少(P<0.05);而叶片硝酸盐和可溶性蛋白质含量却增加(P<0.05)。这些结果表明,添加GlyN可以明显降低以硝态氮为氮源下小白菜叶片中硝酸盐的累积,并且抑制根系生长,对小白菜品质的改善起到了很好的作用。
- 韩瑞锋梁韵黄丹枫
- 关键词：甘氨酸硝酸盐根系形态小白菜
- 小白菜对外源甘氨酸响应的品种差异被引量：2
- 2014年
- 选用常规栽培的8个小白菜品种,以清水作为对照,研究喷施甘氨酸后小白菜生长和氮代谢的品种差异。试验结果表明,与对照相比,甘氨酸处理提高了除五月慢以外其他7个品种的鲜重、干重、含氮率、氮累积量,同时提高了各品种的可溶性蛋白质含量;在硝态氮含量与游离氨基酸含量方面,各品种响应存在较大差异。说明了甘氨酸可以作为一种氮源供植物利用,且不同品种对甘氨酸的响应不同。喷施甘氨酸后,华王、金申热情干、鲜重最高。聚类分析,华王、金申热情、五月慢、长征52号、长征53号、917喷施甘氨酸后硝态氮提高百分比较低,其他品种提高百分比较高。因此华王与金申热情为吸收并利用甘氨酸较高、植株硝态氮含量较低的品种。
- 周倩韩瑞锋王小丽黄丹枫
- 关键词：小白菜甘氨酸
