安玉莲
- 作品数：4 被引量：15H指数：2
- 供职机构：山东财经大学工商管理学院更多>>
- 发文基金：国家社会科学基金山东省社会科学规划研究项目更多>>
- 相关领域：经济管理更多>>
- 畜产品供应链质量控制策略的微分博弈分析被引量：2
- 2019年
- [目的]畜产品质量关系消费者的健康和安全,故畜产品质量控制关系国计民生,对此进行研究意义重大。[方法]运用微分博弈方法研究了畜产品供应链质量控制策略问题。考察比较了Nash非合作博弈、Stackelberg主从博弈和协同合作博弈3种模式下畜产品供应链中养殖场户和屠宰加工企业双方的最优质量控制策略。[结果](1)若畜产品供应链总收益分配系数σ∈(0,2/3),则养殖场户与屠宰加工企业间的Stackelberg主从博弈严格优于双方间的Nash非合作博弈;(2)养殖场户与屠宰加工企业间的协同合作博弈是一种集体理性模式,协同合作博弈模式下,养殖场户和屠宰加工企业的质量控制水平与畜产品供应链的最优值函数均大于分散博弈模式下的质量控制水平与最优值函数;(3)导出了能够使养殖场户和屠宰加工企业开展质量协同控制的畜产品供应链总收益分配系数的合理取值范围。[结论]最后,通过数值模拟,验证了所建模型与研究结论的正确性。
- 安玉莲孙世民夏兆敏
- 关键词：微分博弈模拟仿真
- 畜产品供应链中超市质量协同控制影响因素及其作用机理分析——以鸡肉为例被引量：1
- 2020年
- [目的]供应链末端是保障鸡肉质量的重要环节,而超市作为供应链末端销售商的代表,其质量协同控制行为对于保障畜产品质量起着尤为重要的作用,因此明确超市质量协同控制行为的主要影响因素及其作用机理对改善畜产品供应链中超市的质量协同控制行为、提高畜产品质量具有重要意义。[方法]构建“禀赋特征—认知特征—行为倾向—协同行为”的分析框架,利用861份调查数据,运用结构方程模型确定了超市质量协同控制的影响因素,并分析了影响因素间作用机理。[结果]管理者特征、经营特征和外部环境除对超市质量协同控制有显著的直接影响(路径系数分别为0.277、0.205和0.315)外,还通过认知特征和行为倾向中介变量对超市质量协同控制产生间接影响(路径系数分别为0.242和0.146),并且影响最大的是外部环境,其次是管理者特征,最后是经营特征。[结论]加大宣传与培训力度,提高超市管理者认知水平,增强超市质量协同控制能力是促进超市实施质量协同控制的有效途径。
- 吴强安玉莲孙世民
- 关键词：超市影响因素
- 山东省小农户市场化程度及其影响因素研究——基于养猪场户调查数据与分位数回归法
- 2022年
- 基于山东省13地市的1021份实地调查数据,运用分位数回归模型分析小农户市场化程度差异现状及其影响因素,得到结论:山东省小农户市场化程度仍然较低,且小农户参与意愿和风险认知处于较低水平;分位数回归显示人均耕地面积、年生猪出栏量、参与市场化意愿和外部支持因素都能够显著的提升小农户市场化参与程度;整体而言,随着条件分布水平的提高,小农户内在驱动因素影响作用更加显著,而外部支持因素的显著性作用有所下降。
- 夏兆敏安玉莲
- 关键词：小农户影响因素分位数回归
- 国外畜产品质量控制的措施与启示被引量：13
- 2017年
- [目的]近年来,由于多种原因,我国畜产品质量安全事件比如瘦肉精、三聚氰胺、苏丹红等不断发生,不仅为畜产品消费者的健康和利益带来巨大隐患和损害,也严重阻碍了我国畜牧业的健康持续发展和国际竞争力的提升。[方法]文章利用文献调查法了解国际上畜产品质量控制得比较好的国家和地区比如美国、欧盟及其成员国、澳大利亚等,在多年的发展中积累的丰富的经验和先进的技术,可从多个角度为我国提供借鉴。[结果]该文首先论述和分析了美国、欧盟及其成员国(英、法、德)和澳大利亚等关于畜产品质量控制的主要措施,这些措施主要包括其完善的法律体系、合理有效的监管体系、科学的风险分析制度、认证制度和先进的质量可追溯体系等方面。[结论]以此为基础进一步提出我国今后应该建立起完善的法律体系、合理的监管体系、科学的可追溯体系和严格的市场准入制度,来进一步强化和提升我国畜产品质量控制的水平。
- 安玉莲孙世民夏兆敏
- 关键词：畜产品质量可追溯体系市场准入
