景年华
- 作品数：2 被引量：17H指数：2
- 供职机构：中国科学院研究生院更多>>
- 发文基金：青海省科技厅国际合作项目更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程生物学更多>>
- 青海胡芦巴种子氨基酸含量分析及评价被引量：7
- 2012年
- 为评价青海胡芦巴的品质,以2-[2-(7H-二苯并[a,g]咔唑)-乙基]氯甲酸酯(DBCEC-Cl)为衍生试剂,采用柱前衍生-高效液相色谱荧光检测法(HPLC-FLD)对胡芦巴种子中的18种氨基酸的含量进行了测定,并结合WHO/FAO氨基酸评分标准等多种方法对青海胡芦巴进行综合评价。结果发现,胡芦巴种子的必需氨基酸总量很高,几种必需氨基酸的比例均超过WHO/FAO标准模式,氨基酸比值系数分为75.54,EAAI指数为111.62。研究表明,胡芦巴种子氨基酸种类多,必需氨基酸含量高,组成合理均衡,有较高的研究价值和良好的开发利用前景。
- 杨仁明王洪伦景年华索有瑞尤进茂
- 关键词：胡芦巴柱前衍生氨基酸营养评价
- 青海不同地区枸杞营养成分与活性成分含量分析被引量：10
- 2012年
- 比较青海不同地区枸杞的品质。采用国标和文献方法对青海不同地区的枸杞一般营养成分进行含量测定,并以DBCEC-Cl(2-[2-(7H-二苯并[a,g]咔唑)-乙基氯甲酸酯)为衍生试剂采用氨柱前衍生-高效液相色谱荧光检测法(HPLC-FLD)对氨基酸的含量进行了测定,同时也对其多糖和黄酮含量进行了测定。结果表明:青海地区枸杞的营养丰富,氨基酸种类齐全,组成合理,多糖和黄酮含量较高,具有开发利用的价值。
- 杨仁明景年华王洪伦尤进茂索有瑞
- 关键词：枸杞营养成分活性成分氨基酸营养评价
