林玲
- 作品数：2 被引量：2H指数：1
- 供职机构：成都医学院临床医学院更多>>
- 相关领域：生物学轻工技术与工程化学工程更多>>
- 可溶性固定化木瓜蛋白酶的制备及其性质研究被引量：1
- 2006年
- 目的制备一种可溶性固定化木瓜蛋白酶并对其部分酶学性质进行研究。方法将木瓜蛋白酶偶联在亲水性高分子聚合物羧甲基纤维素醋酸琥珀酸酯(AS-L)上制备得到水溶性固定化木瓜蛋白酶。在相同的条件下测定游离的木瓜蛋白酶和水溶性固定化木瓜蛋白酶的活力,得到两种状态的酶的最适作用pH值和最适作用温度,再于它们各自的最适条件下测定活力,得到各自的Km值;在相同的条件下测定两种状态的酶的热稳定性、酸碱稳定性、低温稳定性和回收稳定性。结果游离木瓜蛋白酶和可溶性固定化木瓜蛋白酶的最适作用pH值分别为6.0和5.0,最适作用温度分别为60℃和70℃,Km值分别为2.53、3.07mg·ml^(-1);可溶性固定化木瓜蛋白酶在60%条件下,保温12h,仍有62%的活性;在4℃条件下,30d后活性保留达90%以上;在pH6.0时稳定性最好,在pH4.0～7.0范围内也比较稳定(相对活性>80%)。结论可溶性固定化木瓜蛋白酶能够在pH5.5以上的溶液中完全溶解,最适作用pH值范围变窄,最适作用温度和Km值升高;热稳定性和酸碱稳定性均明显增强。
- 刘桦林玲王玉明何浪
- 关键词：木瓜蛋白酶酶学性质
- 金龟子绿僵菌固态发酵生产壳聚糖酶优化工艺的研究被引量：1
- 2006年
- 目的研究一种绿僵菌固态发酵产壳聚糖酶的新方法。方法使用正交实验方法研究以日本根霉液态发酵后的菌丝体粉末为氮源,麸皮为碳源时,绿僵菌固态发酵产壳聚糖酶的最佳条件。结果在起始pH 5.0,27℃下培养120 h,c/N为1:4、固液比为1:1.4,绿僵菌发酵产壳聚糖酶活性最高。在优化的条件下,固态发酵产壳聚糖酶的最大活性可达35.08 U/g干培养基。
- 林玲舒丹何浪刘桦张涛
- 关键词：金龟子绿僵菌固态发酵壳聚糖酶
