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王剑云
作品数:
1
被引量:2
H指数:1
供职机构:
湖南农业大学理学院化学系
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相关领域:
轻工技术与工程
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合作作者
曾盔
湖南农业大学理学院化学系
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乙醇
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湖南农业大学
作者
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曾盔
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王剑云
传媒
1篇
食品研究与开...
年份
1篇
2011
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食用番茄红素的乙醇提取法
被引量:2
2011年
为了提取食用安全的番茄红素,以新鲜番茄为原料,以乙醇为提取剂,以单因素试验法研究原料预处理方法、浸提方法,以及各种因素对提取效果的影响,结果显示:以超声波破碎法预处理,乙醇浓度90%,料液比1:5(g/mL),调pH=6,60℃回流提取15 min,效果为佳。
曾笑
王剑云
曾盔
关键词:
萃取
乙醇
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