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王心愉

作品数：1 被引量：14H指数：1
供职机构：盐城工学院化学化工学院更多>>
发文基金：国家级星火计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇多糖
  • 1篇玉米须
  • 1篇生物活性
  • 1篇活性
  • 1篇活性研究

机构

  • 1篇南京工业大学
  • 1篇盐城工学院

作者

  • 1篇云志
  • 1篇颜秀花
  • 1篇王心愉
  • 1篇赵亚宁

传媒

  • 1篇广州化工

年份

  • 1篇2016
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
玉米须多糖的提取及活性研究被引量：14
2016年
优化了超声波辅助提取法提取玉米须植物多糖的工艺条件,用1,1-二苯基-2-三硝基苯肼法研究了玉米须多糖的抗氧化活性,以对α-葡萄糖苷酶抑制活性的测试方法测定玉米须多糖的降血糖活性。结果超声波辅助提取法的优化工艺参数为:45 min的超声时间,提取功率为400 W。玉米须多糖对1,1-二苯基-2-三硝基苯肼自由基的清除率随其质量浓度的增加而增大,最大清除率为68.13%;对α-葡萄糖苷酶的抑制率随质量浓度的增加而增大,最大抑制率为85.26%。
赵亚宁刘团飞王心愉颜秀花云志
关键词：玉米须多糖生物活性
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共1页<1>
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