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罗芳

作品数：2 被引量：1H指数：1
供职机构：怀化学院生物与食品工程学院民族药用植物资源研究与利用湖南省重点实验室更多>>
相关领域：文化科学更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇期刊文章
  • 1篇专利

领域

  • 1篇文化科学

主题

  • 1篇植物
  • 1篇植物蛋白
  • 1篇酥松
  • 1篇糖醇
  • 1篇热风
  • 1篇热风烘干
  • 1篇课程
  • 1篇花生
  • 1篇教学
  • 1篇教学方法
  • 1篇教学改革
  • 1篇教学内容
  • 1篇工艺学
  • 1篇工艺学课程
  • 1篇复水
  • 1篇保脆

机构

  • 2篇怀化学院

作者

  • 2篇罗芳
  • 1篇蒋继丰
  • 1篇方伟
  • 1篇周榕

传媒

  • 1篇农产品加工（...

年份

  • 2篇2017
共 2 条 记 录，以下是 1-2
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排序方式：
花生碎保脆的方法、花生碎
本发明属于食品加工技术领域，提供了一种花生碎保脆的方法及用该方法制得的花生碎。包括如下步骤：S1将花生晾晒，挑选完好的花生去除红衣，切分成大小均一的花生碎；S2将所述花生碎热风烘干；S3将烘干后的所述花生碎浸泡复水：复水...
方伟罗芳敬乐董欣瑞
文献传递
“植物蛋白工艺学”课程教学内容改革的研究与实践被引量：1
2017年
"植物蛋白工艺学"是粮食工程专业本科学生的主修课程之一,也是食品科学与工程专业粮油加工方向的重要课程。为响应国家教育方针、满足学科的建设及专业发展的需要,结合"植物蛋白工艺学"课程的具体教学实践环节,对教学内容、方法及实践内容进行改革探讨。
罗芳周榕蒋继丰
关键词：教学改革教学内容教学方法
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