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吕美峰

作品数：1 被引量：2H指数：1
供职机构：南京林业大学化学工程学院林木遗传与生物技术省部共建教育部重点实验室更多>>
发文基金：国家自然科学基金国家高技术研究发展计划更多>>
相关领域：生物学更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇生物学

主题

  • 1篇絮凝酵母
  • 1篇抑制物
  • 1篇酵母

机构

  • 1篇南京林业大学

作者

  • 1篇宋向阳
  • 1篇勇强
  • 1篇陈牧
  • 1篇欧阳嘉
  • 1篇吕美峰

传媒

  • 1篇生物学杂志

年份

  • 1篇2011
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
发酵抑制物对絮凝酵母戊糖发酵的影响被引量：2
2011年
将絮凝剂加入酵母溶液中,使酵母絮凝成颗粒以此作为固定化酵母进行戊糖发酵。研究了常见发酵抑制物(甲酸、乙酸、糠醛和乳酸等)对絮凝酵母发酵木糖的影响。结果表明:在60.0g/L木糖发酵液中,经过24h发酵,木糖利用率达94.6%,当分别添加抑制物甲酸、乙酸、糠醛、乙醇和乳酸时,聚氧乙烯絮凝酵母分别对其的耐受浓度为0.5、0.5、1.0、30.0和8.0g/L。当抑制物添加量超过各自的耐受浓度后,对絮凝酵母发酵会产生明显的抑制作用。
宋向阳吕美峰陈牧欧阳嘉勇强
关键词：絮凝酵母抑制物
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