您的位置： 专家智库 > >

周露

作品数：5 被引量：4H指数：1
供职机构：重庆第二师范学院更多>>
发文基金：重庆市教育委员会科学技术研究项目重庆高校创新团队建设计划项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程生物学农业科学更多>>

合作作者

文献类型

  • 5篇中文期刊文章

领域

  • 3篇轻工技术与工...
  • 1篇生物学
  • 1篇农业科学

主题

  • 2篇细胞
  • 2篇细胞因子
  • 1篇多糖
  • 1篇血清
  • 1篇银耳多糖
  • 1篇正交
  • 1篇正交试验
  • 1篇溶胀
  • 1篇溶胀率
  • 1篇乳酸
  • 1篇乳酸菌
  • 1篇乳酸菌发酵
  • 1篇膳食
  • 1篇膳食纤维
  • 1篇生产工艺
  • 1篇生产工艺研究
  • 1篇水提
  • 1篇水提物
  • 1篇体外
  • 1篇体外抗氧化

机构

  • 5篇重庆第二师范...
  • 1篇重庆雪瑞盛泉...

作者

  • 5篇周露
  • 2篇李贵节
  • 2篇赵欣
  • 2篇孙鹏
  • 2篇王睿
  • 2篇付利平
  • 1篇周小芳
  • 1篇胡晶晶
  • 1篇滕婧
  • 1篇李明霞
  • 1篇周骞
  • 1篇何有平
  • 1篇何婷

传媒

  • 2篇重庆第二师范...
  • 1篇食品科技
  • 1篇常熟理工学院...
  • 1篇徐州工程学院...

年份

  • 1篇2017
  • 2篇2015
  • 2篇2014
共 5 条 记 录，以下是 1-5
全选 清除 导出
排序方式：
永川秀芽对SD大鼠的胃损伤预防效果
2014年
对购买的永川秀芽进行SD大鼠胃损伤预防效果评价.通过建立动物模型,研究永川秀芽对胃损伤预防效果.结果表明:高浓度的永川秀芽比低浓度茶降低了血清中IL-6和TNF-α炎症细胞因子水平;永川秀芽处理组大鼠胃黏膜组织的SOD和GSH-Px活力高于对照组,接近正常组;用1000mg/kg永川秀芽灌胃后表现出最强的胃损伤抑制效果.综合分析表明,一定质量分数的永川秀芽具有较好的胃损伤预防效果.
付利平赵欣易清云周露李明霞
关键词：SD大鼠细胞因子胃损伤
银耳多糖片的生产工艺研究被引量：1
2017年
采用湿法制粒制备银耳多糖片,通过单因素和正交试验对各种原辅料的添加量进行考察,并以口感、硬度等为指标,采用正交试验设计优化生产配方。结果表明,银耳多糖片的最佳工艺为:淀粉添加量30%、糊精添加量10%、白砂糖添加量15%、柠檬酸添加量1%、硬脂酸镁添加量0.5%、银耳多糖粉添加量40%,原辅料制粒后在50℃干燥50min,整粒、压片即可得成品。
周小芳周露韦金为王睿何婷何有平周骞
关键词：生产工艺正交试验
响应面法优化乳酸菌发酵方竹笋蔸膳食纤维条件的研究
2015年
目的:优化以凝结芽孢杆菌和嗜热链球菌发酵方竹笋蔸获得改性膳食纤维的条件,提高膳食纤维的溶胀率。方法:以浓度为50%(m/v)的笋蔸匀浆为发酵基质,运用响应面法研究了发酵时间、发酵温度、接种量以及菌种比例对笋蔸膳食纤维溶胀率的影响。结果:发酵时间、发酵温度、接种量和菌种比例等因素对方竹笋蔸膳食纤维的溶胀率均有显著性影响,最佳工艺条件为发酵时间30 h、发酵温度41.8℃、接种量2.46%、凝结芽孢杆菌:嗜热链球菌=3:1。结论:经响应面优化得到最佳工艺条件发酵,方竹笋蔸膳食纤维的溶胀率提高为8.56 m L/g。
孙鹏李贵节易清云周露徐松胡晶晶滕婧
关键词：方竹膳食纤维响应面乳酸菌发酵溶胀率
开县龙珠茶粗提物对利血平诱导昆明小鼠胃溃疡的预防效果被引量：1
2015年
利用利血平诱导昆明小鼠出现胃溃疡来测定市售重庆开县龙珠茶提取物的胃溃疡预防效果。龙珠茶2000mg/kg处理组小鼠的IL-6,IL-12,TNF-α和IFN-γ细胞因子低于1000mg/kg处理组和对照组小鼠。龙珠茶组小鼠胃溃疡面积也低于对照组小鼠,并且2000mg/kg处理组表现得更为明显。龙珠茶组小鼠的胃液量低于对照组小鼠,胃液p H值高于对照组小鼠,可见龙珠茶对利血平诱导胃溃疡有很好的预防效果。
王睿孙鹏易清云周露
关键词：胃溃疡细胞因子血清昆明小鼠
巫山神茶水提物的体外抗氧化及抗突变效果被引量：2
2014年
对购买的巫山神茶进行体外抗氧化及抗突变效果评价.通过体外实验分析,研究巫山神茶的功能性效果.研究结果表明,高浓度的巫山神茶水提取物比低浓度茶具有更好的羟基自由基和DPPH自由基清除能力.1000 mg/kg浓度巫山神茶水提取物也表现出最好的抗突变效果.综合分析得出,一定浓度的巫山神茶水提取物具有较好的体外功能性效果.
周露赵欣李贵节付利平
关键词：抗氧化抗突变
全选 清除 导出
共1页<1>
聚类工具0