张洪岩
- 作品数：1 被引量：3H指数：1
- 供职机构：沈阳工业大学石油化工学院更多>>
- 相关领域：化学工程更多>>
- 响应面法优化复合改性大豆分离蛋白木材胶黏剂被引量：3
- 2017年
- 大豆蛋白的多功能性是由其复杂的结构所决定的,对蛋白质改性的实质是进行蛋白质结构的调整,任何功能性的变化都是蛋白质结构改变的结果。提高大豆蛋白胶黏剂的耐水性能是改性研究的热点,利用Design-Expert软件,分析了响应面法优化十二烷基硫酸钠(SDS)-硼砂复合改性大豆分离蛋白胶黏剂的工艺条件,讨论了各因素对胶接强度等质量指标的交互影响,确定了最佳工艺条件:十二烷基硫酸钠加入量为大豆分离蛋白质量的0.7%,硼砂的质量为大豆分离蛋白质量的5%,反应温度55℃,耐水胶合强度为1.97MPa,并对优化结果进行了验证。
- 王凤洁张洪岩刘效源陆文瑞马少君赵爽单晓倩付阔
- 关键词：大豆分离蛋白响应面法改性
