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张淑容

作品数：1 被引量：1H指数：1
供职机构：闽南师范大学更多>>
发文基金：福建省自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇鸭跖草
  • 1篇自由基
  • 1篇总黄酮
  • 1篇抗氧化
  • 1篇抗氧化性
  • 1篇黄酮

机构

  • 1篇闽南师范大学

作者

  • 1篇罗开梅
  • 1篇邹金美
  • 1篇张淑容
  • 1篇黄霞霞

传媒

  • 1篇漳州师范学院...

年份

  • 1篇2013
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
鸭跖草总黄酮的提取工艺及抗氧化性研究被引量：1
2013年
研究鸭跖草总黄酮的提取工艺和体外抗氧化能力.通过四种单因素试验,优选设计鸭跖草总黄酮提取正交实验方案,以Vc为对照,测定鸭跖草总黄酮清除超氧阴离子自由基、DPPH自由基、羟自由基的能力.结果表明:用60%的乙醇在60℃下以料液比1:30提取3h的条件为最佳工艺组合,总黄酮得率为34.32mg/g;鸭跖草总黄酮对3种自由基的清除效率与质量浓度呈正相关,其对超氧阴离子自由基和DPPH自由基的清除效果较好,且对DPPH自由基的清除作用最强,略低于Vc,对超氧阴离子自由基的清除能力与Vc相当,对羟自由基的清除能力低于Vc.
罗开梅邹金美张淑容黄霞霞
关键词：鸭跖草总黄酮抗氧化性自由基
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