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梅小飞

作品数：1 被引量：3H指数：1
供职机构：北方民族大学生命科学与工程学院更多>>
发文基金：宁夏回族自治区自然科学基金国家级大学生创新创业训练计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇生物量
  • 1篇体外
  • 1篇物量
  • 1篇抗氧化
  • 1篇抗氧化活性
  • 1篇抗氧化研究
  • 1篇活性
  • 1篇胞外多糖

机构

  • 1篇北方民族大学
  • 1篇合肥工业大学

作者

  • 1篇张嫱
  • 1篇叶明
  • 1篇梅小飞
  • 1篇韩立宏

传媒

  • 1篇食品科技

年份

  • 1篇2017
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
木蹄层孔菌胞外多糖的深层培养工艺优化及体外抗氧化研究被引量：3
2017年
从野生木蹄层孔菌子实体中分离得到药用真菌木蹄层孔菌。基于菌丝体生物量和胞外多糖的含量,通过正交优化确定了木蹄层孔菌深层培养的培养基及培养条件。结果表明,最适培养基配方为蔗糖10.0 g/L、蛋白胨5.0 g/L、CaCl_2 1.0 g/L、MgSO_4 0.25 g/L、V_(B2) 0.5 mg/L,培养条件为25℃,初始pH6.5,摇床转速150 r/min,培养时间为7 d。在此条件下,木蹄层孔菌多糖的产量为3.52g/L,比未优化前提高了4倍,通过检测确定木蹄层孔菌胞外多糖具有一定的体外抗氧化活性。
彭期定梅小飞徐茹玉冉亚妮张嫱韩立宏叶明
关键词：胞外多糖生物量抗氧化活性
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