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白绍文
作品数:
1
被引量:14
H指数:1
供职机构:
重庆工商大学机械工程学院绿色食品研究所
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发文基金:
博士科研启动基金
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相关领域:
轻工技术与工程
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合作作者
陈楠
重庆工商大学机械工程学院绿色食...
朱建飞
重庆工商大学机械工程学院绿色食...
唐春红
重庆工商大学机械工程学院绿色食...
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朱建飞
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陈楠
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安徽农业科学
年份
1篇
2011
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紫苏饼粕多糖的水提工艺研究
被引量:14
2011年
[目的]从紫苏饼粕中提取多糖,可以提高紫苏籽饼粕的综合利用率。[方法]采用热水提取紫苏饼粕多糖,从液固比、提取温度、提取时间3个方面对得率进行考察。[结果]水提紫苏饼粕多糖的最佳提取条件为液固比35∶1,浸提时间4h,浸提温度80℃。在此条件下,多糖得率为8.34%。[结论]该优化工艺对紫苏饼粕中多糖的进一步研究具有一定的参考价值。
朱建飞
白绍文
陈楠
唐春红
关键词:
多糖
水提工艺
正交试验
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