程爱平
- 作品数：2 被引量：4H指数：1
- 供职机构：天津科技大学更多>>
- 相关领域：化学工程更多>>
- 葫芦巴提取物制备微乳液面膜被引量：4
- 2016年
- 采用酶法提取葫芦巴多糖和蛋白质,通过对自由基的清除率以及吸湿、保湿率的测定,对葫芦巴多糖和蛋白质的体外抗氧化性和吸湿、保湿性进行评价,并将葫芦巴多糖和蛋白质应用于面膜微乳液中,通过理化性质、感官指标对微乳液进行评价。结果表明:葫芦巴多糖和蛋白质具有较好的抗氧化性,吸湿、保湿性;添加葫芦巴多糖和蛋白质的面膜微乳液感官和理化性质经检验符合国家标准。
- 陈曦程爱平杨沛丽胡朗郭丽梅
- 关键词：微乳液抗氧化面膜
- 去胶葫芦巴残渣有效成分的提取工艺及性能研究
- 葫芦巴,系豆科植物,主要用于药物和制胶,其利用率大约为30%,剩余的70%组分中含有丰富的黄酮类化合物、多糖和蛋白质等。目前,对去胶后的葫芦巴残渣的有效成分的研究及其利用的研究很少。本文对去胶葫芦巴残渣中的脂肪酸、黄酮、...
- 程爱平
- 关键词：葫芦巴黄酮多糖蛋白质
- 文献传递
