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赵晓庆

作品数：2 被引量：13H指数：2
供职机构：江南大学食品学院更多>>
相关领域：轻工技术与工程生物学更多>>

合作作者

文献类型

  • 2篇中文期刊文章

领域

  • 2篇轻工技术与工...
  • 1篇生物学

主题

  • 1篇蛋白
  • 1篇蛋白质
  • 1篇淀粉
  • 1篇芝麻
  • 1篇芝麻素
  • 1篇糖苷
  • 1篇纤维素
  • 1篇纤维素酶
  • 1篇小麦麸皮
  • 1篇粒径
  • 1篇木聚糖
  • 1篇白质
  • 1篇纯化

机构

  • 2篇江南大学

作者

  • 2篇曹栋
  • 2篇赵晓庆
  • 2篇刘彬
  • 2篇王苏
  • 2篇彭珍
  • 1篇孟庆然

传媒

  • 1篇中国油脂
  • 1篇食品与生物技...

年份

  • 1篇2017
  • 1篇2016
共 2 条 记 录，以下是 1-2
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排序方式：
芝麻粕中芝麻素酚三糖苷的提取、纯化与结构鉴定被引量：3
2016年
以脱脂芝麻粕为原料,采用回流提取工艺研究了乙醇体积分数、提取温度、料液比、提取时间、提取次数对芝麻素酚三糖苷(Sesaminol triglucoside,STG)提取效果的影响。结果表明,STG的最佳提取工艺条件为:乙醇体积分数75%,提取温度25℃,料液比1∶20,提取时间10 h,提取次数2次。在最佳提取工艺条件下,STG粗提物得率约为19.4%,经LC-MS鉴定即为STG。STG粗提物经聚酰胺柱层析分离纯化后,纯度可达86.53%。
彭珍孟庆然陈璐赵晓庆刘彬王苏曹栋
关键词：纯化
小麦麸皮木聚糖制备方法的研究被引量：10
2017年
研究了小麦麸皮木聚糖的制备,借助高速粉碎处理的方法分离麸皮中淀粉,再采用胶体磨与纤维素酶处理及碱浸泡处理,回收蛋白质,最后通过优化确定最佳低聚糖的最佳工艺。试验结果显示粉碎时间2 min,试验原料的粒径范围为>125μm,淀粉得率72.43%;纤维素酶和碱处理的最佳工艺条件为:加酶量1.0 m L/hg,碱处理温度为60℃,碱处理p H为9.5,在此条件下木聚糖质量分数为35.5%,蛋白质提取率为74.9%,水洗的最佳水洗次数为4次,此时木聚糖质量分数为36.5%。
赵晓庆彭珍刘彬王苏曹栋
关键词：小麦麸皮淀粉粒径纤维素酶蛋白质木聚糖
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