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刘静娴

作品数：1 被引量：1H指数：1
供职机构：安徽农业大学图书馆更多>>
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合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇农业科学

主题

  • 1篇研究论文
  • 1篇咖啡
  • 1篇咖啡生产

机构

  • 1篇安徽农业大学

作者

  • 1篇魏书
  • 1篇刘晶晶
  • 1篇刘静娴

传媒

  • 1篇安徽农业大学...

年份

  • 1篇2017
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
全球茶与咖啡生产和研究现状的分析被引量：1
2017年
基于世界粮农组织、汤森路透公司Web of Science等公开数据库,系统分析了2000年以来全球茶(Camellia sinensis)与咖啡(Coffea arabica L)的生产和研究情况。结果表明,2000—2013年,累计产茶与咖啡最多的国家分别是中国(总量的29.1%)和巴西(总量的30.6%)。2011年至2015年茶与咖啡的研究论文数量年增长率分别是4.3%与5.6%。美国茶与咖啡的研究论文无论总量还是质量上为最高,自2011年起中国的年产论文量已超过美国;茶与咖啡研究领域呈现出多学科交叉的特性;热点研究领域是生物化学、营养学以及与医学交叉的学科。
刘静娴刘晶晶魏书
关键词：咖啡研究论文
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