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曾习文
作品数:
1
被引量:3
H指数:1
供职机构:
长沙市食品质量安全监督检测中心
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发文基金:
长沙市科技局科技项目
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相关领域:
轻工技术与工程
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合作作者
黎瑛
长沙市食品质量安全监督检测中心
夏立新
长沙市食品质量安全监督检测中心
杨彦宁
长沙市食品质量安全监督检测中心
彭新凯
长沙市食品质量安全监督检测中心
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曾习文
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食品与机械
年份
1篇
2013
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肉制品中3,4-苯并(α)芘检测方法的改进
被引量:3
2013年
确立通过乙酸乙酯超声提取、旋蒸浓缩、甲醇反提净化对肉制品进行前处理,进而结合高效液相色谱仪—荧光检测器测定肉制品中3,4-苯并(α)芘的检测方法。结果表明:3,4-苯并(α)芘在0.5-100 ng/mL范围内呈线性,其线性回归方程Y=4.095×10-5X-4.449×10-2,相关系数R=0.999 9,回收率为87.4%-88.1%,精确度为1.83%-2.37%,检出限(3S/N)为0.15μg/kg。
曾习文
李宏
夏立新
彭新凯
杨彦宁
黎瑛
关键词:
肉制品
高效液相色谱
超声提取
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