秦婉宁
- 作品数：4 被引量：13H指数：2
- 供职机构：山西大学生命科学学院更多>>
- 发文基金：山西省高等学校高新技术产业化项目山西省自然科学基金更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程化学工程更多>>
- 油松花粉多酚抗氧化性研究被引量：10
- 2016年
- 通过超声波辅助乙醇浸提法提取油松花粉多酚,采用AB-8大孔吸附树脂分离纯化油松花粉多酚,以V_C为阳性对照,分别采用Fe^(3+)-还原法、DPPH·清除法、水杨酸比色法和邻苯三酚自氧化法来研究油松花粉多酚的还原能力及其对DPPH·、·OH、O_2^-·的清除作用,实验结果显示,当浓度均为6μg/m L时,油松花粉多酚对DPPH·清除率比V_C高出16.33%,显著高于V_C(p<0.05);当浓度均为8μg/m L时,油松花粉多酚对·OH清除率比V_C高出32.03%,显著高于V_C(p<0.05);当浓度均为6μg/m L时,油松花粉多酚对O_2^-·清除率比V_C高出10.53%,高于V_C但不显著;当浓度均为10μg/m L时,油松花粉多酚在700 nm处的吸光度为0.712,显著高于V_C(A_(700 nm)=0.353667,p<0.05),说明油松花粉多酚还原力强于V_C。实验数据表明油松花粉多酚具有较强的还原能力和清除氧自由基的作用,且其还原能力及清除率均高于V_C。结果表明油松花粉多酚具有显著的抗氧化活性。
- 范三红秦婉宁方楚楚
- 关键词：油松花粉多酚抗氧化
- 油松花粉多酚的提取及其抗氧化性研究
- 油松花粉古称“松黄”，是油松的精细胞，其配比均衡，是药食兼用的纯天然材料，油松花粉可以延缓衰老、抵抗疲劳、降低血脂、增强人体的免疫力，有较高的开发利用价值。本文采用油松花粉作为实验原料，为了提取其中的多酚类物质，本实验采...
- 秦婉宁
- 关键词：油松花粉多酚抗氧化性
- 文献传递
- 响应面优化超声波提取油松花粉多酚的工艺研究
- 2016年
- 研究了油松花粉多酚的超声波辅助提取工艺。在单因素实验结果的基础之上,通过Plackett-Burman筛选,确定出提取温度、料液比和提取时间为显著影响因子,选用3因素3水平的响应面分析法来优化油松花粉多酚的提取工艺。依据数据进行模型拟合和回归分析,确定影响油松花粉总酚得率的重要因素为提取时间和料液比,得出油松花粉多酚的最佳提取工艺条件为:乙醇体积分数80%、料液比1∶32 g/m L、提取时间为31 min、提取温度为51℃,在此工艺下总酚含量可达6.735 mg/g。实验结果显示,超声波辅助提取有效地优化了油松花粉多酚的提取条件,为其开发利用提供了理论支持。
- 范三红秦婉宁李静陈超杜静婷
- 关键词：油松花粉多酚响应面
