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董健

作品数：1 被引量：4H指数：1
供职机构：山东理工大学生命科学学院更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇化学工程
  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇紫外
  • 1篇紫外分光光度
  • 1篇紫外分光光度...
  • 1篇聚谷氨酸
  • 1篇发酵
  • 1篇发酵制备
  • 1篇分光光度法
  • 1篇Γ-聚谷氨酸
  • 1篇薄层
  • 1篇薄层层析
  • 1篇SDS-PA...
  • 1篇层析

机构

  • 1篇山东理工大学

作者

  • 1篇方丽
  • 1篇胡巍
  • 1篇吕颖
  • 1篇董健

传媒

  • 1篇中国酿造

年份

  • 1篇2012
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
γ-聚谷氨酸的发酵制备及快速鉴定分析方法研究被引量：4
2012年
γ-聚谷氨酸是由微生物分泌的水溶性生物高分子化合物,因其具有无毒可降解特点,而成为备受瞩目的新型高分子材料,具有广泛地应用前景。该文采用大豆培养液发酵法制备并分离纯化了γ-聚谷氨酸;用薄层层析鉴定γ-聚谷氨酸水解产物;采用全波长扫描分析光谱学特性并用紫外分光光度法测定γ-聚谷氨酸浓度;SDS-PAGE经考马斯亮蓝复合染色,Gel-Pro蛋白系统分析,测定了γ-聚谷氨酸分子量为148ku。
董健吕颖方丽鲍鑫胡巍
关键词：Γ-聚谷氨酸薄层层析SDS-PAGE紫外分光光度法
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