您的位置: 专家智库 > 作者详情>赖文强

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇理学

主题

  • 1篇原花青素
  • 1篇酶解
  • 1篇花青素

机构

  • 1篇南昌航空大学

作者

  • 1篇郭会琴
  • 1篇颜流水
  • 1篇薛昆鹏
  • 1篇黄智敏
  • 1篇赖文强

传媒

  • 1篇化学研究与应...

年份

  • 1篇2012
1 条 记 录,以下是 1-1
排序方式:
超声微波酶解协同提取油茶壳中原花青素被引量:12
2012年
建立了超声微波酶解协同提取油茶壳中原花青素的方法。通过单因素试验,探讨了超声微波协同提取油茶壳中原花青素过程中各主要因素对原花青素提取率的影响规律。实验中发现,往提取液中加入适量纤维素酶,可显著提高原花青素的提取率。在此基础上,通过正交试验,优化并获得了超声微波酶解协同提取原花青素的最适宜条件。最适宜提取条件为:超声波频率40 KHz、微波功率200 W、提取时间60 s、料液比1∶6、提取温度50℃、0.1%纤维素酶0.5 mL、提取次数2次。在最适宜条件下,原花青素的提取率为4.46%,分别是超声提取、微波提取和超声-微波协同提取的4.0、3.3和1.8倍。本文所建立的超声微波酶解协同提取油茶壳中原花青素的方法具有简便、快速、高效和节能等优势,有利于应用推广。
薛昆鹏颜流水赖文强黄智敏郭会琴
关键词:原花青素
共1页<1>
聚类工具0