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刘霞

作品数：1 被引量：6H指数：1
供职机构：新乡学院化学与化工学院更多>>
相关领域：理学更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇理学

主题

  • 1篇酮类
  • 1篇酮类化合物
  • 1篇茎叶
  • 1篇抗氧化
  • 1篇抗氧化活性
  • 1篇类化
  • 1篇类化合物
  • 1篇化合物
  • 1篇黄酮
  • 1篇黄酮类
  • 1篇黄酮类化合物
  • 1篇活性
  • 1篇红薯
  • 1篇红薯茎叶

机构

  • 1篇新乡学院

作者

  • 1篇郭晓伟
  • 1篇韩虹
  • 1篇刘霞

传媒

  • 1篇广州化工

年份

  • 1篇2015
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
红薯黄酮类化合物的提取及抗氧化活性的研究被引量：6
2015年
综述了近年来国内外红薯及红薯茎叶中黄酮类化合物的提取方法,分别介绍了溶剂提取法、超声辅助提取法、超临界萃取法、微波提取法、酶辅助提取法等几种提取方法,并且对这些提取方法进行了分析对比,分析了这些提取方法的优缺点和应用;介绍了红薯及其茎叶中黄酮类化合物抗氧化性的作用机理及其研究现状,展望了红薯及其茎叶今后的研究方向,为红薯及其茎叶的进一步开发利用提供一些有用的参考资料。
韩虹韩星郭晓伟刘霞
关键词：红薯红薯茎叶黄酮类化合物抗氧化活性
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共1页<1>
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